Receta de Tarta de manzana: Receta de la abuela
El tarta de manzana Es un postre original de Francia. No obstante, el pastel de manzana que conocemos difiere de lo que consumen en el país vecino, ya que ponen las manzanas caramelizadas en la parte inferior y la masa en la parte superior. Aprender a prepararlo con nuestro Receta simple de pastel de manzana.
Propiedades nutricionales del pastel de manzana
El tarta de manzana Es exquisito mas asimismo nutritivo. Es un postre saludable Lo que contribuye a las proteínas de nuestro cuerpo, azúcares de asimilación lenta para sostener el cuerpo con energía y no tiene grasa. Todo esto causa que este postre se tome como postre inmediatamente si se prosigue alguna dieta.
Es un postre conveniente para personas con colesterol, ya que no tiene grasas sobresaturadas y la única variable acá sería utilizar aceite de oliva en vez de mantequilla en su preparación.
Ingredientes tradicionales de la torta de manzana
Preparación paso a paso
- Lo primero que deberás hacer va a ser Pelar y recortar dos manzanas en dados.
- Luego pone el harina, diastasa, huevos, azúcar Al lado de los dados de manzana en la licuadora.
- Agregue la leche y el aplastamiento hasta el momento en que todo esté integrado.
- Pon la mezcla en un molde A lo que has manchado anteriormente con mantequilla y poner la mezcla en tal molde.
- Pele las dos manzanas sobrantes y córtelas en sábanas. Estos Las piezas van a ser las que cubren la superficie del pastel.
- Precaliente el horno diez minutos y ponga el pastel en el horno a 180ºC a lo largo de otros cuarenta y cinco minutos.
- Cuando vea que el pastel está temperado, deberá desalentar y asistirlo a un cepillo, deberá extender la superficie con mermelada de albaricoque.
- Finalmente, va a ser hora de decorar el pastel de manzana con las frutas rojas. Puedes servir este gran dulce.
Información nutricional: 1859 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Consejos y trucos para un pastel de manzana perfecto
Elija manzanas apropiadas
Para un pastel de manzana inusual, Seleccionar manzanas que son agridulceComo el Granny Smith o el Fuji. Estas variedades dan un sabor equilibrado y una textura ideal.
Prepare la masa con anticipación
Una masa bien hecha es la base de un buen pastel. Puedes hacerlo con mantequilla fría para conseguir una textura crepitante. Prepárelo un día precedente y déjelo pararse en la nevera.
NO
La canela y la nuez moscada mejoran el sabor de manzanas. Añada un pellizco de cada uno de ellos a su mezcla de manzanas para darles un toque singular.
Usa un buen molde
El molde apropiado asimismo hace la diferencia. Opta por un vidrio o metal, ya que distribuyen el calor de forma uniforme.
Deja enfriar ya antes de servir
Es tentador recortar el pastel de manera inmediata, mas dejarlo enfriar deja que los sabores se asienten y el pastel sostiene su forma.
Acompañamientos recomendados para el pastel de manzana
Una bola de helado de vainilla, con su cremosidad irreprimible, crea un exquisito contraste con el calor del pastel. Asimismo puede decantarse por un toque de crema batida, lo que trae ligereza y dulzura. Otra alternativa exquisita es una coulis de fruta roja, que añade un ácido y un toque fresco.
Para los amantes del chocolate, Un jarabe de chocolate caliente es idóneo para un toque extra de indulgencia. Por último, el té de condimentas o el café aromatizado complementan esta experiencia gastronómica, transformando cada mordisco en un instante imborrable.
