Receta de Albóndigas de calamares
Para pescar pescado de una manera saludable y divertida, estas albóndigas de calamar son una opción deliciosa. Toma nota de los pasos de tu receta fácil.
Una de las mejores maneras de comer pescado para evitar las molestas espinas es prepararlo como albóndigas. Este tipo de plato es ideal para toda la familia., pero especialmente para los más pequeños de la casa, especialmente para los más reacios a pescar. Las albóndigas de calamar son deliciosas, jugosas y también muy saludables; Se pueden acompañar con muchas salsas diferentes.
El calamar tiene muchas propiedades nutricionales. Los cuales son extremadamente beneficiosos para la salud en general. De ahí la recomendación de incluir este alimento de forma regular en la dieta diaria. Una de sus grandes ventajas es que tienen muy pocas calorías y al mismo tiempo proteínas suficientes para favorecer el desarrollo de los músculos. También es rico en vitaminas A, B12, C y E y en minerales como el hierro, el potasio y el zinc, esenciales para tener más energía.
Ingredientes:
- 500 gramos de calamar
- 1 huevo
- Perejil fresco finamente picado
- 3 cucharadas de leche
- 100 gramos de miga de pan
- 1 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- Harina para cubrir
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta al gusto
Cómo preparar albóndigas de calamar:
- Limpiar el calamar y picarlo lo más pequeño posible.. Dejar la piel o no es a gusto de cada comensal.
- Poner la miga de pan en remojo en la leche.
- En un tazón Batir el huevo y agregar el diente de ajo previamente picado., perejil fresco, calamares picados y pan rallado escurrido.
- Sazone al gusto y mezcle muy bien todos los ingredientes.
- Tomar un poco de la masa y hacer bolitas. Aplastado con las palmas de las manos para darle la forma de una bola de carne.
- Pasa todas las albóndigas por harina. para cubrirlos
- En una cacerola coloque suficiente aceite de oliva para freír y una vez que esté caliente. Agrega las albóndigas y quítalas solo cuando tengan un color dorado..
- Retirar del fuego y Colocar sobre papel absorbente para drenar el aceite.. Servir y disfrutar.
Las albóndigas de calamar pueden ir acompañadas de patatas fritas o al vapor, así como una buena guarnición de verduras. Es una receta que es muy fácil de hacer y deliciosa en su sabor. Se recomienda sobre todo acostumbrarse a que los niños coman de forma más variada. Sin duda es una excelente y rápida opción para sorprender a familiares y amigos, ¿te atreves a preparar estas exquisitas albóndigas de calamares?
