Receta de acelgas con mel贸n
La receta de acelgas con mel贸n es una propuesta de la gastronom铆a contempor谩nea. En verdad, esto es una parte de la nueva tendencia de conjuntar frutas dulces con verduras y semillas en la preparaci贸n de platos primordiales y ensaladas. Aunque esta innovaci贸n gastron贸mica tiene su origen en la cocina oriental caracterizada por la sofisticaci贸n, el d铆a de hoy ha invadido la cocina internacional. De ah铆 que, en cualquier una parte del planeta podemos gozar de ex贸ticas propuestas culinarias como este plato tan simple de preparar. Este g茅nero de recetas son ideales a fin de que los m谩s peque帽os de la casa gocen del sabor y los nutrientes de las acelgas.
En la cocina, esta receta de acelgas con mel贸n es un fest铆n de colores y buen gusto. En 茅l se puede estimar el fant谩stico contraste entre el verde obscuro de las hojas de acelga y el rosa p谩lido del mel贸n, que asimismo se manifiesta en el sabor dulce de la fruta y el amargor terroso de esta hortaliza. Se complementa con la untuosidad de la salsa blanca y el toque restallante de los pi帽ones.
Es una comida rica en minerales, prote铆nas y grasas saludables. En verdad, es un plato complet铆simo por el hecho de que contiene ingredientes de los 3 conjuntos b谩sicos de comestibles. Cabe rememorar que la acelga es la hortaliza con mayor carga de hierro y antioxidantes, aparte de vitaminas C y K. Su ingesta regular robustece el sistema inmunol贸gico y ayuda a compensar el niveles de colesterol y triglic茅ridos en la sangre. Ahora, te desvelamos de qu茅 forma preparar esta f谩cil receta… 隆Prosigue leyendo!
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de acelgas con mel贸n:
- Lavar las hojas de acelga, eliminar el tallo y hervir a lo largo de dos minutos.
- Escurrir las hojas de acelga, recortar en tiras y reservar.
- Pelar el mel贸n, quitarle las pepitas y recortar la pulpa en dados medianos.
- Picar el queso en dados medianos y reservar.
- Colocar el mel贸n, el queso y las acelgas en un bol grande.
- Vierta la crema compacta en un taz贸n mediano y a帽ada la miel.. Entremezclar hasta conseguir una salsa homog茅nea y condimentar.
- Agregue el or茅gano, el cilantro y la cebolla en polvo a la salsa y mezcle.
- Ba帽ar el preparado de mel贸n, queso y acelgas con la salsa. Remueve hasta el momento en que los ingredientes se integren.
- Extender los pi帽ones y servir..
El plato se puede comer con arroz o bien servir como complemento de carnes cocidas o bien asadas. Asimismo se puede ofrecer como entrante. Esta receta de acelgas con mel贸n es sumamente simple y veloz de hacer. En menos de quince minutos consigues un comestible completo y digestible… 隆A cocinar!
