Receta de Acelgas a la valenciana
¿Te gustaría cocinar un plato saludable, nutritivo y sabroso en casa? Prueba esta receta de acelgas. Con este plato sorprenderás a tus invitados, toma nota.
La acelga es una comida llena de deliciosos sabores, completamente irresistible para el paladar. También está lleno de nutrientes, lo que lo convierte en una receta muy saludable. Como entrante es una gran opción, pero también pueden ser una guarnición ideal para acompañar la comida principal. En cualquier caso es una comida completa y muy sabrosa. Es muy fácil de preparar, la preparación dura aproximadamente 45 minutos y los ingredientes son fáciles de obtener. Con pocos pasos y en pocos minutos obtendremos una excelente propuesta gastronómica.
Las acelgas son verduras que tienen muchos beneficios para el cuerpo. Ayudan a fortalecer los huesos debido a su alto nivel de calcio, fortalecen el sistema digestivo y previenen el estreñimiento. Su consumo está recomendado para personas con gastritis y hemorroides. Tienen un alto contenido de hierro, por lo que ayudan a combatir la anemia.
El arroz es una excelente fuente de vitamina D y minerales como la niacina y el hierro. Ayuda a mejorar el metabolismo y protege la piel. También ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer y el cáncer. Tiene cualidades digestivas y diuréticas.
Ingredientes:
Cómo preparar acelgas al valenciano:
- Lavamos muy bien las acelgas y las picamos en piezas pequeñas
- En una olla con agua los hervimos y agregamos una pizca de sal.
- Lavamos las papas y las cortamos en dados medianos. sin pelar
- Cuando la olla con la acelga esté medio hirviendo, agregue las papas y las hojas de laurel.
- Picar la cebolla y el ajo. En una sartén con aceite las freímos con un poco de aceite al lado del pimentón molido.
- Cuando el sofrito está listo, lo agregamos a la olla con la acelga y las papas.
- Agregue el caldo de pollo y la cantidad de arroz. que necesitamos dependiendo del número de personas
- Triturar una rama de perejil y dos dientes de ajo.. Los incorporamos a la olla.
- Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Debe dejarse con un poco de caldo, pero no en exceso.
- Moler el punto final de sal.
- Servimos todavia calientes
Las acelgas en Valencia son deliciosas. Para comenzar una comida como entrante es una muy buena opción para el almuerzo o la cena. Si le gusta preparar comidas saludables y rápidas, esta receta es ideal para usted.
