Recetas de bocados festivos para diabéticos
La diabetes es una enfermedad crónica. Afecta a millones de personas en el mundo entero. Las personas que viven con diabetes deben cuidar su dieta y supervisar sus niveles de azúcar en la sangre continuamente. No obstante, esto no quiere decir que deba abandonar a exquisitos mordiscos festivos a lo largo de las celebraciones.
En este artículo te presentamos una selección de recetas singularmente concebidas para personas con diabetes, que les dejarán disfruta de los sabores de las celebraciones y festividades sin comprometer tu salud. Estas recetas son bajas en azúcar, ricas en nutrientes y llenas de sabor. ¡No puedes perdértelo!
1. Sorbete de fruta fresca:
El sorbete es un alternativa refrescante y saludable a los postres tradicionales. Para prepararlo solo precisarás frutas frescas de temporada, agua y un edulcorante sin calorías. Puedes conjuntar diferentes frutas como fresas, melón y piña para lograr una explosión de sabores. Aguar las frutas con agua y edulcorante, entonces congelar la mezcla en moldes para helado. ¡Un postre exquisito y sin culpa!
2. Brochetas de pollo a la parrilla:
Las brochetas de pollo son una alternativa ideal para asambleas festivas. Para prepararlos, corta las pechugas de pollo en cubos y marina con una mezcla de condimentas como ajo en polvo, pimienta, pimentón y comino. Ensartar los cubos de pollo en palitos de brocheta y asar a la parrilla hasta el momento en que estén dorados y bien cocidos. Puedes acompañarlos con vegetales como pimientos y cebollas.
3. Ensalada de quínoa y nueces:
La quínoa es un superalimento que aporta proteína y fibra, y es ideal para diabéticos. Para preparar una exquisita ensalada de quinoa, cocine la quinoa conforme las instrucciones del bulto y deje que se enfríe. Ahora, mezcle la quínoa con frutos secos como nueces y almendras, y añada verduras frescas como espinacas y tomates cherry. Aderezar la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico y sal al gusto.
4. Mini quiches de verduras:
Las mini quiches son un piscolabis idóneo para fiestas. Para hacerlos, mezcle huevos batidos con verduras como espinacas, champiñones y pimientos en un tazón. Verter la mezcla en moldes individuales para muffins y enhornar a ciento ochenta grados centígrados a lo largo de veinte minutos o hasta el momento en que estén dorados. Son Los mini quiches son bajos en hidratos de carbono y altos en proteínas.ideal para sostener estables los niveles de azúcar.
5. Trufas de chocolate oscuro:
Para preparar trufas de chocolate para diabéticos, precisará chocolate negro sin azúcar, crema compacta baja en grasa y edulcorante sin calorías Fundir el chocolate al baño maría y añadir la crema de leche y el edulcorante. Mezcle bien y refrigere la mezcla a lo largo de unas horas. Entonces, forma bolas pequeñas y pásalas por cacao en polvo sin azúcar. ¡Un dulce placer sin remordimientos!
Recuerda que es esencial preguntar con un médico o dietista ya antes de efectuar cambios en tu dieta, singularmente si tienes diabetes. Estas recetas son solo una guía para asistirlo a gozar de bocadillos saludables para las fiestas, mas todos son diferentes y requerirán ajustes adaptados.
