Receta casera de yogur griego
Si te gusta experimentar en la cocina en casa con diferentes cosas, sigue adelante y prepara tu propio yogur griego, te encantará el resultado. Aquí están los pasos, es muy simple.
El yogur griego es uno de los alimentos más populares de los últimos tiempos, y no es difícil imaginar por qué. Su sabor es extraordinario y es extremadamente saludable, por lo que a menudo se usa como sustituto de otros ingredientes.. La textura cremosa del yogur griego se obtiene de la mezcla entre yogur y queso. Lo mejor de todo es que no es necesario comprarlo en el supermercado, ya que es muy fácil hacerlo en casa. Además, requiere muy pocos ingredientes.
Como estamos viendo, El yogurt griego es un alimento muy saludable.. Aunque tiene más calorías y grasas en comparación con el yogur natural, también es cierto que proporciona menos azúcar y una mayor cantidad de proteínas. Además de eso, El yogur griego es rico en vitamina B12, que es esencial para una función cerebral óptima. Por otro lado, también tiene minerales como el calcio y el yodo.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta casera de yogurt griego:
- Agregue la leche en una olla y caliéntela. Caliéntalo hasta que alcance una temperatura de 45 grados. Para esto puede usar un termómetro de cocina o su dedo. Ponga su dedo en la leche y si después de 10 segundos comienza a sentir el calor, es porque ha alcanzado la temperatura deseada.
- Agregue una bolsita de probiótico a la mezcla anterior, que se pueden comprar tanto en farmacias como en supermercados. Revuelva muy bien.
- Coloque la mezcla anterior en uno o más recipientes de vidrio. Cúbralos muy bien y también envuelva estos recipientes con dos toallas que se mantienen apretadas. El objetivo de este paso es que la leche retenga el calor por más tiempo.
- Saque los recipientes envueltos al horno. y dejarlo allí por aproximadamente 12 horas.
- Después del tiempo anterior, el yogur griego está listo, aunque lo ideal es refrigerarlo por 4 o 6 horas para hacerlo mucho más cremoso.
- También puede colocar todo el yogurt en un colador y una tela de malla gruesa. El objetivo es poner parte del suero en el refrigerador de esa manera para hacerlo aún más cremoso.
El yogur griego es un alimento delicioso y muy saludable que se puede incorporar regularmente a la dieta diaria. Aporta numerosos beneficios al cuerpo y, gracias a esta receta, puedes hacerlo fácilmente en la comodidad del hogar. Además, es un excelente sustituto de muchos ingredientes que contienen más grasas y calorías.
