Receta casera de chayote y pollo

Una receta artesanal de chayote y pollo combina perfectamente dos ingredientes sanísimos y nutritivos, como el chayote y la carne de pollo, el ave más consumida a nivel del mundo. Debido a su utilidad y sabor suave, el pollo es parte integrante de la dieta frecuente de millones de personas en el mundo entero. Se come entero, desmenuzado, troceado y acepta distintas técnicas de cocción, como asado, horneado, hervido, guisado, frito, etc.

La carne de pollo es saludable por el hecho de que contiene proteínas, vitaminas y minerales, como calcio, hierro, potasio, magnesio, cinc o sodio. También es simple de digerir cuando se cocina sin piel, que es donde radica la mayoría de la grasa, y se aconseja en dietas para reducir o supervisar el peso, ya que es una carne con escasas calorías.

Por su parte, chayote asimismo es un vegetal polivalente con un sabor algo neutro, por lo que se puede cocinar con una enorme pluralidad de ingredientes. Tiene un sinnúmero de agua, ideal para adelgazar, pocas calorías y mucha fibra, aparte de un alto contenido en vitamina B2 y hierro, que contribuyen a la producción de glóbulos colorados y previene la anemia. Es un plato sencillísimo y nutritivo, que se puede hacer en casa sencillamente. Si no se halla chayote, se puede emplear calabaza.

Ingredientes:

Cómo preparar la receta artesanal de chayote y pollo:

1. Pelar los chayotes bajo el grifo y córtalos en cuadrados medianos.
2. Recorte cualquier resto de grasa de las pechugas y también cortado en pedazos medianosel tamaño de un morder.
3. Cortar la cebolla, el ajo y el tomate en brunoise finísimo, y el cilantro finamente.
4. En una sartén extensa, añadir un chorrito de aceite de oliva y rehogar la cebolla hasta el momento en que cristalice.
5. Agregar el ajo y revolversin dejar que se queme.
6. Próximo, incorporar el pollo y freír.
7. Añadir 50ml de aguatapa la sartén y deja cocinar por quince minutos a fuego medio.
8. Descubrir, agregar tomate y cilantroretirar, y cuando comience a hervir, agrega el chayote.
9. Tapar nuevamente, bajar el fuego y cocina por diez minutos más.
10. Sazone al gustoy si lo quiere, añada un tanto de chile en polvo.
11. Verifique que el el chayote es tiernoy cuando esté listo, apaga el fuego.

Prepara esta receta artesanal de chayote y pollo, que puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada de vegetales, a tu gusto. Si te ha agradado esta receta, no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos.