Receta casera de bollitos de coco
La receta artesanal de bollos de coco es ideal para una merienda. Desde ya antes del Renacimiento, en Europa se habitúa tomar el té por la tarde acompañado de bocadillos dulces o salobres. Esto ha estimulado la inventiva de chefs que han elaborado piezas de pastelería con distintos ingredientes. Uno de estos es el coco, un comestible propio de las islas situadas en el Océano Pacífico. Hoy en día, el cultivo de esta fruta se ha extendido a Centroamérica y del Sur, como a los países del Caribe y África tropical. Esta fruta exótica se emplea para hacer pasteles, cremas y bebidas refrescantes. Por otro lado, por su composición, se ha transformado en el substituto perfecto de la leche de origen animal.
Esta receta artesanal de bollos de coco es muy práctica y simple de hacer. No tiene trucos ni recomendaciones singulares. Solo es cuestión de batir los ingredientes con la ayuda de una paleta, si bien se puede emplear una batidora eléctrica. Como en cualquier horneado, se sugiere precalentar el horno a la temperatura indicada veinte minutos ya antes de poner la masa. Una buena cantidad de estos snacks se pueden preparar y guardar en un recipiente para comerlos como galletas.
El coco es una fruta tropical considerada un superalimento. Conforme múltiples especialistas, el coco contiene vitaminas y proteínas vegetales de alto valor biológico. En su composición resalta la presencia de distintos minerales como potasio, fósforo y calcio. Estos, así como el hierro, favorecen la mineralización de los huesos. Por este motivo, su ingesta regular es muy aconsejable para mujeres embarazadas y personas mayores. Ahora, te explicamos de qué manera preparar este preparado… ¡Lee lo que prosigue!
Ingredientes:
Cómo preparar la receta artesanal de bollos de coco:
- Batir los huevos con el azúcar en un bol hasta lograr una mezcla homogénea y esponjosa..
- Agregar la harina anteriormente tamizada así como la diastasa poquito a poco y entremezclar bien.
- Agrega el coco rallado y prosigue mezclando hasta el momento en que se integre con la harina y los huevos..
- Haz movimientos circulares hasta el momento en que se forme una masa ligera.
- Verter la mezcla en una manga pastelera proveída de boquilla rizada..
- Cubra una bandeja para enhornar con papel pergamino.
- Formar los bollos presionando la masa con la manga.
- Hornear los bollos a 180ºC a lo largo de veinte minutos o hasta el momento en que estén dorados.
- Atender.
Esta preparación deja conseguir una merienda nutritiva para pequeños y adultos. Se puede hacer para comer a media tarde en temporada de invierno. La receta artesanal de bollos de coco es simple, rentable y muy asequible. Puedes hacer estos dulces snacks y ofrecerlos como postres en cualquier ocasión… ¡A cocinar!
