Receta casera de bizcocho de calabaza y avellanas

Si eres concubina de los postres caseros y te encanta la combinación de sabores, esta fórmula de galleta de calabaza y avellanas es perfecta para ti. La dulzura de la calabaza y el toque crujiente de las avellanas hacen de este galleta una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue los pasos que te presentaremos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre.

Por otra parte de su exquisito sabor, este galleta de calabaza y avellanas tiene otros beneficios. La calabaza es rica en antioxidantes, vitaminas A y C, y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tus postres. Por su parte, las avellanas son una excelente fuente de vitamina E y grasas saludables, que contribuyen a la sanidad cardiovascular.

Ingredientes:

Preparación:

1. Comienza por precalentar el horno a 180 fraccións. Mientras tanto, pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Cocina la calabaza al vapor hasta que esté tierna y luego tritúrala con un tenedor o en un procesador de alimentos. Reserva.
2. En un bol noble, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa. Añade la mantequilla derretida y continúa batiendo.
3. Agrega la calabaza triturada a la mezcla preparatorio y remueve hasta que esté aceptablemente incorporada. Tamiza la harina, la catalizador, la sal y la canela sobre la mezcla y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
4. Pica las avellanas en trozos pequeños y añádelas a la masa. Remueve suavemente para distribuirlas de forma uniforme.
5. Engrasa un molde para bizcochos con mantequilla y espolvorea con harina para evitar que se pegue. Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula.
6. Lleva el galleta al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga despejado.
7. Una vez preparado, retira el galleta del horno y déjalo suavizar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

¡Y preparado! Ya tienes tu delicioso Rosco de calabaza y avellanas. Puedes disfrutarlo tal cual o acompañarlo con un poco de crema caza o helado. Su textura esponjosa y su sabor a calabaza con toques de avellanas harán que este galleta se convierta en uno de tus favoritos.

No dudes en probar esta fórmula y sorprender a tus seres queridos con este delicioso galleta. Acompáñalo de una taza de café o té y disfruta de un momento de dulzura y satisfacción. ¡Buen provecho!