Pulpo con salsa de tamarindo

esta receta para pulpo con salsa de tamarindo Es una forma diferente y exquisita de gozar de una de las comidas más exquisitas que pueden existir. Esta receta aparte de exquisita sorprende por lo simple que es de preparar. Esto, sumado a que cuenta con una espléndida presentación, lo posiciona como una genial opción alternativa para compartir con familiares y amigos en las ocasiones más singulares.

Además de su exquisito sabor, el pulpo es una genial fuente de nutrientes esenciales para el perfecto funcionamiento del organismo. Por una parte, es rico en proteínas magras, por lo que aporta aminoácidos esenciales para el desarrollo y buen mantenimiento de los tejidos musculares. Por otro lado, asimismo es un Excelente fuente de minerales como hierro, cinc y calcio., por lo que su consumo contribuye a la capacitación de glóbulos colorados, aparte de robustecer la salud ósea y el sistema inmunológico generalmente. Además de esto, como beneficio auxiliar, el pulpo es bajo en grasas sobresaturadas y rico en ácidos grasos saludables como el omega-tres, por lo que robustece la salud cardiovascular y el bienestar general.

Ingredientes:

Cómo preparar esta receta de pulpo con salsa de tamarindo:

1. Limpiar y lavar el pulpo.. Asimismo puedes solicitarle al pescadero que te lo limpie.
2. En una olla, Agrega rebosante agua con sal y cocina el pulpo a lo largo de treinta a cuarenta minutos.aproximadamente, o hasta el momento en que estén tiernos. Cuando esté lista la retiramos del agua, la escurrimos y la cortamos en pedazos.
3. En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Cuando hace calor, agrega el ajo anteriormente picado, jengibre rallado y cocinar hasta el momento en que esté dorado. Es esencial tener precaución pues el ajo se puede abrasar de manera fácil.
4. Agrega la pulpa de tamarindo, el azúcar moreno y la salsa de soja a la sartén. Revuelva bien y dejar que la mezcla hierva a fuego lento a lo largo de unos 5 minutos a fin de que los sabores se integren de forma perfecta.
5. A continuación, añade los pedazos de pulpo a la salsa de tamarindo y cocinar por diez minutos. Remueve de cuando en cuando a fin de que todos y cada uno de los sabores se integren de forma perfecta.
6. Justo ya antes de servir, espolvorea cilantro fresco sobre el pulpo y corregir la sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve el pulpo con salsa de tamarindo picante.

Sin duda esta receta de pulpo con salsa de tamarindo es una genial opción para cambiar sabores. Es una receta perfecta, tanto por su sabor como por lo simple que es de preparar y su espléndida presentación. ¿Te animas a prepararlo?