Pudin de chía y chocolate: receta rápida
Las semillas de chía no solo son populares por sus poderosos nutrientes, sino más bien asimismo por tener una textura gelatinosa muy particular. Este budín de chía y chocolate es la combinación perfecta de sabor, fibra y proteínapor eso es ideal para gozar de un desayuno nutritivo y energético o de una merienda dulce.
El budín de chía y chocolate tiene una textura mantecosa y compacta, muy semejante a la de un mousse. Para conseguirlo hay que dejarlo descansar cuando menos un par de horas. Si lo tomas para el desayuno, debes prepararlo con un día de antelación, esto es, entremezclar los ingredientes y guardarlo en la nevera a lo largo de la noche.
La chía tiene muchas propiedades y nutrientes sorprendentes para la salud del cuerpo. Proporciona hidratación, ayuda a regular la presión y asimismo es una enorme fuente de fibra.vitamina B y ácidos grasos omega tres y seis. Poseen cinco veces más calcio que la leche y aportan mucha energía.
Ingredientes:
Preparación:
- Colocar las semillas de chía en un bowl, añadir el cacao polvo y entremezclar bien.
- Verter la leche o bebida vegetal de tu preferencia
- Batir con un batidor hasta el momento en que la mezcla no tenga grumos.
- Entonces, añadir azúcar o edulcorante (si lo quiere) y revuelva.
- Espere unos diez minutos, mezcle de nuevo y cubra el tazón con una envoltura de plástico.
- Metemos el bol con la mezcla en la nevera. y deje descansar a lo largo de cuando menos 1 hora o toda la noche.
- Aunque sacarlo de la heladera después de tres horasel pudín de chía queda más rico si se deja descansar toda la noche.
- Escurra el líquido del iogur y vacíelo en un recipiente.
- Agrega el azúcar o la miel y bate los dos ingredientes hasta conseguir una textura súper mantecosa.
- Lava bien la fruta que vas a utilizar y cortarlo en pedazos.
- Sirva la mitad de la mezcla de budín en un frasco pequeño, vaso o taza.
- por último, añadir una capa de yogur y cubrir con el resto del budín de chía
Decora tu budín de chía y chocolate con plátano, moras, cerezas o fresas recién cortadas. Asimismo puedes espolvorear por encima canela, cacao en polvo o chocolate negro rallado.
Este rico pudin de chía y chocolate acepta, aparte de leche entera de vaca, bebidas vegetales a base de almendras, arroz o leche de coco. Por esta razón, es posible amoldarlo a una dieta vegana.
