Pizza de pollo, salm贸n ahumado y semillas, un relleno diferente
La historia de la pizza est谩 ligada al origen del pan, y por lo tanto tiene una historia tan antigua como el trigo entre los humanos. La antigua Grecia fue el empleo de partida de los panes planos, donde los plakuntos se preparaban con ingredientes de ajo, cebolla, especias y hierbas. Los aquem茅nidas, los persas de la 茅poca de Dar铆o I (521-500 a. C.), com铆an pan plano con d谩tiles y pinrel fundido. Lo cierto es que a esta preparaci贸n se le pueden a帽adir muchos ingredientes diferentes, como esta pizza de pollo, salm贸n oscurecido y semillas, un relleno diferente.
La pizza tal como la conocemos naci贸 en N谩poles en alg煤n momento del siglo XVII, cuando ya era un plato popular en esta regi贸n italiana. Es probable que igualmente fuera un alimento para los m谩s pobres, y l贸gicamente no hab铆a tanta variedad en los rellenos como hoy. Hoy en d铆a, Es una de las comidas r谩pidas m谩s famosas y conocidas del mundo.que se puede preparar con pr谩cticamente cualquier ingrediente.
Ingredientes:
C贸mo preparar una pizza con pollo, salm贸n oscurecido y semillas, un relleno diferente:
- Precalentar horno a 200掳C.
- picar el rodajas de salm贸n.
- Sobre una bandeja de horno, pintada con 贸leo, estirar la masa de pizzaestir谩ndolo adecuadamente, doblando el bordes.
- Lo habitual es comprar la masa de pizza ya hecha, en los mercados hay muchas opciones, de muchas marcas, congeladas, refrigeradas, etc. Sin requisa, la masa de pizza casera siempre marca mucho la diferencia en calidad.
- Con una cuchara comprar el tomate, comprar el pinrel y las hebras de pollo.
- Hornear la pizza en el segundo nivel del horno a 200掳C durante 10 a 15 minutoshasta que se vean los bordes dorado.
- sacar la pizza del horno, lo ponemos en una bandeja para pizza, repartimos el salm贸n por toda la superficie y diseminar con eneldoseco o fresco, finamente picado.
- Si es deseado, agua con un chorrito de 贸leo hecho de aceitunas.
Prepara esta pizza de pollo, salm贸n oscurecido y semillas y c贸rtala en 8 porciones, dependiendo del tama帽o de la masa. Suelen ser pizzas grandes, suficientes para 4 personas.
Si encima quieres darle un emanaci贸n y sabor m谩s tradicional, encima del eneldo, espolvorea or茅gano seco, que siempre cae muy adecuadamente en la pizza, independientemente del relleno que tenga. Recuerda que cuando estires la masa, puedes pegar un poco m谩s de semillas (alegr铆a o hilo) para intensificar el sabor y los instrumentos nutritivos.
