Pescado al horno con lim贸n y alcaparras
El pescado siempre es una buena opci贸n cuando queremos yantar sano, sobre todo cuando lo preparamos al horno. Y es que, al contrario de lo que muchos puedan imaginar, con la combinaci贸n adecuada de sabores es posible crear un plato tan saludable como delicioso, y es el caso de este pescado al horno con limon y alcaparras. Una opci贸n muy sencilla de prepararnutritivo, bajo en grasas y exquisito.
Esta f贸rmula, como comentamos anteriormente, es sumamente saludable. Para nacer, en el caso del pescado vamos a utilizar la merluza, que adicionalmente de su suave sabor, es una magn铆fica fuente de vitaminas y minerales. Es un ingrediente que fortalece la vigor cardiovascular gracias a su contenido en 谩cidos grasos Omega 3 y que, si quieres perder o ayudar el peso, es un gran partidario. Por otro flanco, el limonada, rico en vitamina C, es esencia para robustecer el sistema inmunol贸gico, mientras que las alcaparras ayudan a robustecer los huesos, mejoran la inmunidad, protegen contra las alergias y ayudan a estrechar los niveles de az煤car.
Ingredientes:
C贸mo preparar el pescado al horno con limonada y alcaparras:
- En una paila, a帽adir un chorrito de 贸leo de oliva y proceder a pochar la cebolla previamente picada en cuadritos.
- Cuando la cebolla est茅 pochada, anexar el alma de un limonada y las alcaparras. Cocine a fuego medio stop durante un minuto mientras revuelve.
- A salvo, Sazonar los cuatro filetes de merluza con sal y pimienta al regusto y col贸quelos en una fuente para horno.
- Ba帽ar la merluza con la salsa de limonada y, adicionalmente, con la media copa de caldo blanco.
- Resistir al horno, previamente precalentado a 190 grados con calor hacia lo alto y debajo, durante 15 minutos o hasta que la merluza haya cambiado de color y est茅 completamente blanca. Durante ese tiempo, el pimple del caldo blanco incluso se evaporar谩.
- Una vez transcurrido el tiempo susodicho, sacar la merluza del horno y colocar, con mucho cuidado, en una fuente o servir directamente en el plato con un complemento como arroz blanco, pur茅 de patatas o una ensalada verde.
Esta f贸rmula de pescado al horno con limonada y alcaparras es muy manejable de hacer y su sabor es extraordinario. Una forma muy sencilla de yantar rico y sano, adicionalmente de ser ideal para preparar en esos d铆as en los que no tenemos mucho tiempo para dedicarle a cocinar porque, pr谩cticamente, la comida estar谩 registro en 20 minutos. Es manejable, es r谩pido y est谩 delicioso, 驴te animas a preparar esta f贸rmula? Si te ha gustado esta f贸rmula, no dudes en compartirla con tus amigos y contactos.