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Patatas salteadas con bacon al estilo alemán
los patatas salteadas con tocino El estilo alemán es uno de esos platos que nos van a ayudar a crear una cena de tapas desde cero. Las patatas son el bajo coste de la cocina, ese básico que no podemos parar de comprar una y otra vez para transformarlo en tortillas españolas, patatas bravas, tortas de patata o bien la guarnición más fácil y exquisita del planeta. El tocino le va a dar a las patatas el acabado que precisan, el punto de grasa que las enmarcará a fin de que resalten todavía más. Todo cuanto tiene tocino está exquisito y estas papas no son la salvedad, atrévete a probarlas.
Ingredientes:
Cómo hacer papas salteadas con tocino al estilo alemán
- Esta Receta de papas salteadas con tocino Al estilo alemán es una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos, en su sencillez está el enorme acierto de este plato.
- Con unos pocos ingredientes que tenemos en casa preparamos una receta excepcional en todos y cada uno de los sentidos.
- Nos ponemos manos a la obra con el fondo de estas patatas. Corta el tocino en pedazos del mismo tamaño.
- Sobre una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadimos el tocino cortado, lo vamos a torrar un tanto.
- La grasa del tocino le va a dar una gracia singular. a este aceite en el que vamos a cocer el resto de ingredientes.
- Pelar y recortar muy finamente la cebolla. Empezaremos a cazarlo ocultamente mientras que proseguimos con los protagonistas de la receta.
- los tipo de papa es el que va a marcar la diferencia, la pelaremos y recortar en pedazos del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo.
- Agregamos las papas a la cebolla y comenzamos a cocinarlos. Si deseamos que sean más ligeros podemos cocinarlos a lo largo de cinco minutos en el microondas, así no absorberán tanto aceite.
- Cocinamos las patatas hasta el momento en que comiencen a estar tiernos, en ese instante, agregamos el tocino y dejamos que se acaben de cocinar.
- El secreto y el toque singular de las patatas, es ahora, añada sal y pimienta al gusto.
- Incorporamos un pizca de nuez moscada y pimentón, le va a dar color y sabor a esta receta de patatas con tocino al estilo alemán.
- Sirve con un tanto de perejil encima., una buena tabla de jamón ibérico o bien quesos para acompañar y gozar en primera persona de estas patatas con nombre propio.
