Patatas gratinadas con queso, una receta francesa fácil y deliciosa

Cómo preparar unas patatas gratinadas con queso

1. Estos patatas gratinadas con queso seguramente sean una de las recetas más fáciles de cocinar que existen. No precisan solamente que un gratinado para relucir con luz propia.
2. El género de patata para esta receta va a ser la que tengamos en casa. En este país se cultivan geniales variedades de papa que nos van a ayudar a gozar de esta receta con estilo.
3. Para que tengamos unas patatas bonitas, las pelamos y las cortamos muy finamente con la mandolina.
4. Los lavamos en un colador para que suprimamos la mayor cantidad de almidón posible, así vamos a tener una textura más suave.
5. Encendemos el horno lo ponemos a 180º a fin de que estés preparado cuando recibas esta receta cargada de buenas sensaciones.
6. Preparamos una fuente para hornear. Lo forramos con papel pergamino o bien lo untamos con un tanto de mantequilla a fin de que el bizcocho no se nos pegue.
7. En un tazón vamos a añadir la nata, la mantequilla y el huevo. Batimos hasta formar una crema que le va a dar textura a nuestras patatas.
8. Podemos darle un tanto más de gracia con el diente de ajo pelado y cortado o bien rallado. Con todo listo, condimenta al gusto.
9. Colocamos las patatas en la fuente de horno.. Las armamos tal y como si se tratase de una lasaña a capas en la que incorporamos nuestra mezcla de nata, huevo y mantequilla por encima.
10. Hornea las patatas a 180º a lo largo de unos treinta minutos.. Cuando comiencen a estar tiernos, ponemos el queso encima.
11. El género de queso dependerá un tanto de nuestros gustos, podemos usar una mezcla de quesos para darle más intensidad al final.
12. De esta forma conseguiremos un acabado increíble para unas patatas que son una genuina maravilla simples de preparar. Atrévete a probarlos.