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Patatas fritas al horno: receta con poco aceite

Las papas fritas son sencillamente irreprimibles, mas tienen muchas calor铆as y no a todos les agradan las fritas. Una opci贸n alternativa saludable a las papas fritas tradicionales son las papas fritas horneadas. Aparte de tener poqu铆simo aceite, quedan doradas, restallantes y exquisitas, por lo que no tienen nada que envidiar a las patatas fritas comunes. Prosigue todos y cada uno de los pasos y aprende a hacer estas ricas papas fritas al horno y con poco aceite.

son muy faciles de hacer solo hay que untarlas con un tanto de aceite de oliva, incorporar un tanto de sal para condimentar y llevarlas al horno. Es exactamente el calor del horno, el que hace que las patatas queden fritas. Cuanto m谩s tiempo se enhornen las patatas, m谩s doradas y restallantes van a quedar. Asimismo es buena idea agregarles condimentas o yerbas aromatizadas por encima para darles m谩s sabor.

Ingredientes:

  • 450 gramos de patatas
  • 1 o dos cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Opcional:

    • Especias (pimienta negra, piment贸n, ajo en polvo, cebolla en polvo鈥)
    • Hierbas secas (or茅gano, romero, albaca, tomillo,)
    • Queso parmesano rallado

    Preparaci贸n:

    1. El primer paso para hacer estas ricas papas al horno, es precalentar el horno a 220潞C
    2. Pelar las patatas y cortarlas en tiras.para darle la manera de papas fritas usuales.
    3. El secreto a fin de que las papas se cocinen al tiempo es que tener un tama帽o y grosor af铆n.
    4. Mientras cortas las patatas, ponlas en un bol con agua. durante unos veinte-treinta minutos a fin de que las patatas suelten el almid贸n y queden m谩s restallantes. No obstante, este es un paso opcional.
    5. escurrir las patatas, S茅calas con un pa帽o de cocina y col贸calas en un bol.
    6. Agregar el aceite de oliva y revolver a fin de que se empapen bien.
    7. Coloque las papas en una bandeja para enhornar forrada con papel pergamino.
    8. M茅telas en el horno a lo largo de unos cuarenta minutos. o hasta el momento en que est茅n doradas.
    9. A la mitad del horneado darles la vuelta a fin de que se cocinen por los dos lados.
    10. Sacar la bandeja del horno, espolvorear sal al gusto y col贸calas en un plato o fuente con papel de cocina, a fin de que absorba el poco exceso de aceite que puedan tener.patatas al horno

    Sirve las papas fritas al horno bien calientes con un tanto de k茅tchup o con la salsa que prefieras. Si te sobran patatas, puedes guardarlas en el frigo en un recipiente herm茅tico a lo largo de cuatro-cinco d铆as.

    Una alteraci贸n diferente e interesante es enhornar las patatas con piel. Para esto, precisar谩s lavar realmente bien para quitar los restos de tierra de la superficie. Lo id贸neo es decantarse por una pluralidad de papas que tengan una piel suave y fina que sea agradable al paladar.

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