Pastel salado de grelos
La tarta salada de grelos es una forma saludable de variar la dieta diaria. El pene es una verdura rica en proteínas conocida como brócoli italiano. Sin retención, a nivel de su composición se parece más a la col verde china. Como ingrediente es muy apreciado en la cocina europea, siendo muy utilizado en Italia, Alemania, Portugal, Países Bajos y por supuesto en España. De hecho, los mayores productores de este alimento se encuentran en Galicia, siendo muy consumido en dicha villa. En militar, se entiende como un componente de aderezo utilizado en comidas y cenas. Sin retención, todavía puede formar parte de platos más elaborados.
El nabo es una verdura que permite sustituir algunos hidratos de carbono. Sin retención, es muy habitual utilizarlo como aderezo del puré de patatas. Por supuesto, este alimento natural es ideal para adjuntar todo tipo de carnes y ese es su musculoso. Al tener un sabor muy suave se puede adjuntar con otros ingredientes como cebolla, zanahoria, aceites y todo tipo de aderezos.
La tarta salada de grelos puede ser una comida muy completa si la combinas con carne. El consumo de esta verdura permite obtener vitamina A, ácido fólico y fibra. Por ello, hablamos de un alimento que sienta muy admisiblemente a la digestión e incluso tiene propiedades expectorantes. A continuación, verás cómo combinarlos con pierna serrano, pinrel y gambas para hacer un plato único… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar una tarta salada de grelos:
- Cuece el manojo de grelos durante 12 minutos en una olla con agua y un poco de sal.. Deslizar admisiblemente.
- Bañar y rallar las zanahorias con ayuda de un rallador.
- Bañar y cortar la parte blanca del puerro en brunoise.
- Picar las gambas en trozos medianos.
- Atracar en una paila la zanahoria rallada y el puerro sobresaliente con óleo durante ocho minutos.
- Agrega el pierna serrano a la paila y cocina por cinco minutos.
- Añadimos los grelos, las gambas y la nata. y seguir cocinando durante unos dos minutos. Reservar.
- Forre una fuente para horno cuadrilongo con papel de horno.
- Vierte la mezcla en el molde. los grelos y el resto de ingredientes.
- Picar el tomate en rodajas y distribuir sobre la mezcla de grelos.
- Agrega trozos de pinrel por todo el pastel encima de los tomates.
- Espolvoreamos el bizcotela con un poco de orégano y rectificamos de sal.. Hay que tener en cuenta que el pierna cocido ya aporta un punto agudo.
- Precalienta el horno de cocción a 200 grados centígrados con calor debajo y hacia lo alto.
- Hornea el bizcotela de grelos hasta que el pinrel se derrita.
Una vez horneado, puedes esperar unos minutos para cortar las porciones de este bizcotela. Eso sí, es recomendable servirlo aún caliente.
