Pastas de frambuesa y chocolate blanco
Untables de frambuesa y chocolate blanco Son una genial opción para una merienda o bien para un buen desayuno.. A lo largo de la temporada medieval, el empleo de masa quebrada se hizo popular en Francia, transformándose en una tendencia en los monasterios. Este se usaba para hacer pequeños mordiscos dulces, lo que se transformó en una tradición en la gastronomía europea de la temporada. Desde ese momento, la masa de bizcocho es la base para la preparación de los mordiscos que acompañan al simbólico té de la tarde que caracteriza la cultura inglesa.
Esta receta de pastas de frambuesa y chocolate blanco es muy sencilla. En verdad, no se requiere una enorme experiencia para hacer la masa y sus ingredientes se pueden adquirir de manera fácil en cualquier temporada del año. La ralladura de limón destaca el dulzor de la masa con la que se realizan estas galletas. Por otra parte, la crema de chocolate blanco contrasta maravillosamente con el sabor tenuemente ácido de las frambuesas.
El chocolate es uno de los comestibles que más energía aporta. Su ingesta robustece el sistema cardiovascular y estimula la producción de endorfinas, asimismo llamada la hormona de la dicha. Por otra parte, el consumo frecuente de frutos colorados como las frambuesas deja conseguir dosis inmejorables de vitamina C, potasio y antioxidantes precisos para asegurar el equilibrio orgánico. Ahora, te contamos de qué manera preparar esta receta… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes
Cómo preparar pastas de frambuesa y chocolate blanco:
- Calentar la nata en un cazo hasta el momento en que hierva y también agregar el chocolate en cubos medianos.
- Remueve hasta hacer una crema homogénea.. Retirar del fuego y dejar enfriar en la nevera.
- Batir la mantequilla y el azúcar en un bol. Agregar la harina anteriormente tamizada con la sal y la ralladura de limón.
- Amasar esta mezcla hasta formar una masa consistente.
- Divida la masa en dos partes y ponga cada parte en papel pergamino para formar tubos.. Refrigerar por cinco horas.
- Retire los tubos de masa, retire el papel vegetal y corte rebanadas de 1 centímetro de grosor para formar la pasta.
- Colocar en una bandeja antiadherente y enhornar a lo largo de doce minutos a ciento ochenta grados C..
- Deja enfriar sobre una reja a fin de que la pasta quede crujiente.
- Colocar una capa de crema de chocolate blanco sobre cada pasta y una de frambuesa.
- Espolvorear con azúcar glas y servir.
Con esta receta se hacen unas galletas ideales para servir a los pequeños en el momento de la merienda. Asimismo se pueden gozar con el té de la tarde.
