Pansit filipino, receta exótica
Atrévete a probar con los exóticos sabores del pansit filipino, una receta exótica llena de sabor. Registre sus pasos.
Las islas Filipinas, situadas en el sureste asiático, tienen una interesante mezcla gastronómica. Con raíces hispanas, norteamericanas y asiáticas, se identifican por sus sabores exóticos y también intensos. La El pansit filipino es una exquisita preparación a base de fideos con una clara repercusión china. Es un plato nutricionalmente equilibrado, puesto que contiene hidratos de carbono de fideos, proteínas de langostinos y cerdo, vitaminas y fibra de vegetales.
En este plato la carne de cerdo aporta hierro, cinc y potasio aparte de las vitaminas B1, B3 y B6. Las gambas son ricas en calcio, yodo y fósforo. Los hongos shiitake son una genial fuente de selenio, vitamina liposoluble de tipo A, vitamina liposoluble de tipo D y vitamina liposoluble E. Por último, los espárragos, dado su alto contenido en fibra, son ideales para sostener un sistema digestible sano eludiendo el estreñimiento. Asimismo marchan como diuréticos naturales que asisten a prevenir la retención de líquidos.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta exótica de Philippine Pansit:
- Caliente el aceite en un wok grande o bien en una sartén profunda y pesada.. Añade los espárragos divididos en 3 partes y los champiñones y la cebolla en rodajas. Saltee en el wok a lo largo de 3 minutos a fuego alto. Añade el ajo y rehoga por un segundo más.
- Agrega el jengibre y las gambas. Siga salteando hasta el momento en que se pongan rosadas. Esto solo va a tomar unos minutos.
- Agrega el caldo y deja hervir. Entonces añada los fideos pansit. Revuelva suavemente para asistir a ablandar los fideos. Una vez ablandado, reduce el fuego y cocina a lo largo de 5 minutos a fin de que los fideos absorban el caldo.
- Cuando los fideos estén cocidos y el caldo esté bien reducido, agregue la soja, la salsa de pescado y el chile. Corrige la sal.
- Sirve la sartén en cuencos grandes y calientes: primero los fideos, entonces las gambas y para finalizar las verduras. Más tarde añadir el caldo. Adorne con cilantro finamente picado.
La Pansit filipino, receta exótica Es una comida ideal para una tarde fría o bien lluviosa. Le va a dar a tu cuerpo una agradable sensación de calor. Ideal para compartir y pasar agradables instantes en compañía de tus seres queridos.
