Pancakes de cacao, espelta y avena
Tortitas de cacao, escanda y avena Son una genial opción para el desayuno.. Esta es una comida económica que aporta las calorías precisas para comenzar el día con mucha energía, lo que se logra a través del consumo de hidratos de carbono. Desde la antigüedad, el hombre ha consumido platos que dejan al organismo recobrarse velozmente del largo ayuno que se genera a lo largo del largo reposo nocturno. En verdad, la combinación de los hidratos de carbono contenidos en las harinas y las proteínas animales es el maridaje idóneo para la toma de la primera comida del día.
Las tortitas de cacao, escanda y avena son suaves y esponjosas. Además de esto, son tan simples de preparar que hasta un pequeño puede hacerlos. Lo idóneo es preparar la mezcla en una licuadora para hacerlo en menos tiempo, mas si no la tienes, puedes conjuntar los ingredientes con una batidora de barril o bien con un simple tenedor. La clave de esta preparación es hacer una mezcla homogénea y firme, más bien compacta y de un bonito color obscuro,
Esta preparación contiene 3 de los conjuntos básicos de alimentos. En esta versión de las tortitas americanas están presentes los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, lo que contribuye al equilibrio alimenticio. Además de esto, el consumo de cacao puro y de calidad robustece el funcionamiento del corazón y favorece la liberación de endorfinas, asimismo llamadas “hormonas de la felicidad”. Ahora, te explicamos de qué forma preparar pasito a pasito estos manjares… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar tortitas de cacao, espelta y avena:
- coloca la harina, levadura, el huevo, La leche, el jarabe, cacao, vainilla y sal en el vaso de la licuadora.
- Licúa hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Engrasar una sartén pequeña con la mantequilla y calentar a fuego medio..
- Colocar una porción de la mezcla y aplanar suavemente con el cucharón.
- A veces pasa que la primera tortita o bien tortita que se hace, no sale muy estética. Puede que la sartén deba tomar la temperatura o bien el punto de antiadherencia preciso.
- Cocine hasta el momento en que la mezcla empiece a burbujear.
- Voltee y cocine al otro lado hasta el momento en que el panqueque esté listo.
- Engrasar la sartén con la mantequilla ya antes de cocinar cada porción de la mezcla..
- Apilar las tortitas en una bandeja y
Esta receta rinde para 6 porciones que se pueden acompañar con un queso fresco. Una alternativa es decorarlas con almendras desmenuzadas y van a quedar más apetecibles. Las tortitas de cacao, escanda y avena son un desayuno de vencedores. Prueba esta receta y cambia el rumbo de tu menú… ¡A cocinar!
