Pan relleno con aceitunas, jamón y queso
Este pan relleno de aceitunas, jamón y queso es una opción ideal para un picnic o bien para llevar al trabajo y gozar de un almuerzo al sol. Su diferencia con un emparedado simple es que es considerablemente más sabroso, mas no es una tarta ni un bizcocho, se enhorna en un molde para pan y se corta en rodajas. Si te agradan los frutos secos, puedes incorporar los frutos secos de tu elección a la receta base que vamos a ver ahora, como nueces, avellanas, almendras, pistachos, etc.
Una de los beneficios de esta clase de pan relleno es que dejan muchas alteraciones diferentes. Esta receta incluye tocino, mas este ingrediente puede ser reemplazado por otros embutidos, para reducir su contenido graso, o bien por cereales, para enriquecerlo nutricionalmente. Muchos panes italianos incluyen salami, mas el jamón serrano es una de las opciones preferidas por los españoles.
Otra variación interesante del pan relleno es la harina integral. En la actualidad, cualquier receta de pastelería acepta la substitución total o bien parcial (una buena parte, o bien solo un tanto) de harinas de trigo integral, puesto que esto causa que los panes caseros sean considerablemente más ligeros y saludables.
Ingredientes:
preparación:
- Si estás utilizando tocino, hiérvelo por adelantado. a lo largo de unos 2 minutos. Entonces picarlo, dorarlo en una sartén y reservar. Si vas a emplear salami o bien jamón, sencillamente cortar los embutidos en cubos pequeños.
- En un tazón, combine la harina, la diastasa y la sal.
- Haz un orificio en el centro vierta los huevos, la pimienta y tres-cuatro cucharadas de aceite.
- Mezclar y añadir poquito a poco la leche caliente, las aceitunas picadas, el queso rallado y el embutido troceado.
- Cubrir con un paño y dejar descansar la masa. durante por lo menos 1 hora, o bien hasta el momento en que haya duplicado su volumen.
- Sobre una tabla o bien encimera, amase ligeramente, dando al pan una forma alargada.
- Forrar un molde para pan con papel pergamino, untarlo en mantequilla y pone la masa.
- Hornee por cuarenta y cinco minutos., a doscientos ° C.
- Deja enfriar el pan relleno en el molde. y después envuélvalo en papel.
Si lo quiere, puede consumirlo inmediatamente, pues templados asimismo es sabrosísimo. Asimismo puedes envolverlo y guardarlo en el frigorífico Para llevar el día después a caminar, hacer un picnic o bien ir a la oficina.
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