Pad Thai de gambas, una de las recetas más populares de Tailandia

Para la salsa:

• 2 cucharadas de pasta de tamarindo o bien vinagre
• 2 cucharadas. azúcar moreno o bien blanco
• 1/2 cucharada de salsa de pescado tailandesa
• 1/2 lima o bien si no tienes lima emplea 1/2 limón
• 1/2 cucharada de postre de chile molido

Cómo preparar un Pad Thai de Gambas

1. los la pasta de arroz es opcionalpero preciso, podemos poner unos spaghettis o bien fideos usuales para hacer más simple la preparación de esta receta.
2. este ingrediente necesitas hidratarte anteriormente en agua y después cocine a velocidad alta, va a tomar de 1 a cuatro minutos, en dependencia de qué tan compacta sea.
3. Si optamos por unos fideos o bien unos espaguetisla capacidad para poder cocinar, tan veloz se reduce, va a tardar unos siete minutos en estar lista.
4. Nos ponemos manos a la obra con el resto de ingredientes, cortaremos el tofu en cubos mezclar con los fideos y lavar los brotes de soja.
5. Pelar y picar el ajoCortaremos las cebolletas en juliana para añadir color y lozanía a esta receta tailandesa.
6. Para que seamos perfectos usaremos un wokempezamos torrando los cacahuetes para darle sabor.
7. Retire los cacahuetes y añada el aceite.Sofreímos el ajo, el cebollino y el tofu hasta el momento en que estén dorados.
8. Es hora de las gambas peladas Precisarán un punto de cocción corto de 1 o bien dos minutos para estar listas.
9. Incorporamos la pasta que tenemos listaescurrimos y nos ponemos manos a la obra con la salsa.
10. Agregar los ingredientes de la salsa una a una a fin de que le den color y sabor a esta clase de platos que se cocinan tan veloz que no nos lo podremos opinar.
11. Servir en un bol con cacahuetes. que hemos torrado al comienzo a fin de que le den un toque restallante al Pad Thai de Gambas.