Receta de salm贸n al queso cabrales
Si quieres disfrutar de un delicioso plato de pescado, an铆mate con esta receta de salm贸n con queso cabrales. Graba tus pasos.
los Receta De Salm贸n Con Queso De Cabrales Es un plato asturiano, f谩cil y r谩pido de preparar.. Se elabora con este exquisito pescado de la gastronom铆a mundial, ya que ha ganado por sus valores nutricionales y su delicioso sabor. La combinaci贸n de salm贸n con queso cabrales es un sabor intenso y le da un toque ex贸tico al plato. El queso cabrales es un queso tipo azul que se elabora en Asturias. Viene de la leche de vaca o de la combinaci贸n de dos o m谩s de leche: cabra, oveja y vaca. Su nombre se debe a que su 谩rea de producci贸n se limita al concejo de Cabrales y algunos pueblos cercanos. Es el 煤nico queso azul producido en los Picos de Europa, espec铆ficamente, en cuevas naturales. La humedad de estas cuevas es ideal para el desarrollo del hongo, siendo el 90% y una temperatura entre 8 y 12 掳 C.
El salm贸n es un mar azul y un pez de agua dulce que alcanza un tama帽o de hasta 150 cent铆metros. Se encuentra en todos los mares y oc茅anos del mundo, a excepci贸n del Oc茅ano Pac铆fico. Es un alimento muy saludable por su valioso contenido en prote铆nas, 谩cidos grasos omega 3 y bajo en grasa.. Se recomienda su consumo habitual y sobre todo para aquellas personas que padecen trastornos cardiovasculares.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de salm贸n con queso cabrales:
- Salpimentar las rodajas de salm贸n.. Reserva.
- Desmenuzar el queso de los cabrales. Reserva.
- En una cacerola, a fuego medio, Agrega una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y mantequilla.
- Cuando la mantequilla se derrita, A帽adir cabrales de queso y vino blanco..
Revuelva y deje que el alcohol se evapore del vino durante 2 minutos. - Entonces, A帽adir la crema o la crema de leche a la sart茅n. Mezclar y dejar cocer a fuego medio durante 5 minutos.
- En una sart茅n antiadherente, vierta media cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Calentar a fuego alto. Cocine las rodajas de salm贸n por ambos lados. Un minuto por lado. Dar un punto de sal.
- Al servir, colocar la rodaja de salm贸n y ba帽arla con la salsa de queso cabrales.
Disfrutar谩s de todos en casa con esta exquisita receta de salm贸n con queso cabrales. Es un plato muy nutritivo que dejar谩 a tus invitados satisfechos y felices. Puedes acompa帽arlo con una guarnici贸n de patatas al vapor, que ser谩 el compa帽ero perfecto.
