Natillas con pera, plátano y cúrcuma
La crema pastelera es una receta muy usada en la cocina de España. Es un postre que se puede hacer con múltiples combinaciones como chocolate o coco. Hoy prepararemos unas ricas natillas con pera, plátano y cúrcuma para gozar con nuestros seres queridos. Esta combinación de sabores es deliciosa, el sabor dulce de la pera y el plátano con el toque singular de la cúrcuma es increíble. Puede ser un rico postre para servir tras una comida o como una rica merienda. Y con ingredientes caseros y cien por ciento naturales.
La pera es una genial fuente de vitamina C que aumenta la absorción de hierro. Es rico en antioxidantes como la vitamina liposoluble E y A que combaten el daño ocasionado por los radicales libres. Asimismo contiene yodo, un mineral que genera hormonas tiroideas que se hacen cargo de regular el metabolismo. Además de esto, tiene calcio, preciso para la salud de los huesos y fibra que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Los plátanos son una genial fuente de potasio, un mineral esencial para el sistema inquieto. Tiene hidratos de carbono que aportan energía y un alto aporte de vitaminas, por lo que es conveniente para atletas. Asimismo previene la anemia y reduce la fatiga y el cansancio. Da ácido fólico, un nutriente esencial a lo largo del embarazo por el hecho de que ayuda a prevenir inconvenientes de parto en la columna y el cerebro.
Ingredientes:
Cómo preparar natillas con pera, plátano y cúrcuma:
- En un tazón grande añada las yemas de huevo y bata.
- Inmediatamente añadimos la miel, la harina de maíz y las hojuelas sin azúcar, mezclamos con movimientos envolventes.
- En este punto incorporamos la cúrcuma sin dejar de batir.
- Calentar una cacerola con la leche. A fuego lento.
- Incluimos la mezcla de huevo y harina. Revolvemos hasta el momento en que espese.
- Mientras tanto Cortar los plátanos en rodajas finas.
- Cortar las peras en pedazos pequeños. Reserva varias piezas de las dos frutas.
- Trituramos la crema pastelera con la pera y los plátanos en una licuadora y regresar a cocinar en la sartén.
- Cocine por unos minutos más y una vez que espese, retire del fuego. Deje que se enfríe poco antes de servir.
- Colocar las piezas de fruta en un plato. y echamos la crema pastelera por encima.
Las natillas de pera, plátano y cúrcuma son el postre idóneo para preparar en casa. No dejes de probar y asombrar a tus convidados con un toque singular de fruta. Si te ha agradado esta receta, compártela con tus amigos y contactos.
