Recetas de cocina
Muslos de pollo al horno crujientes y jugosos
Estas muslos de pollo al horno restallantes y jugosos son la receta terminante para este verano. Solo deberás buscar una de las carnes bajo coste del instante, un pollo que puede terminar transformándose en la estrella incontrovertible de tu nevera en estos instantes. Estamos frente a una carne blanca con un alto contenido en proteínas y poca grasa. Lo mejor de este pollo es la manera fácil de cocinarlo y acompañarlo con prácticamente cualquier complemento. Un puré de papa o bien una ensalada fresca pueden alegrar una cena o bien comida de aquellos que hacen historia. Atrévete a probar estos restallantes y jugosos muslos de pollo al horno.
Ingredientes:
Cómo preparar muslos de pollo al horno
- Esta receta tiene un secreto que necesita planificación previa. Vamos a cocinar estos muslos de pollo tras haberlos macerado un tanto anteriormente.
- De esta forma el pollo que es un carne que al horno tradicional puede estar un tanto seco, va a estar más jugoso.
- La una parte del pollo que cocinamos en el horno. puede ser cualquiera de los muslos a unas alas o bien un pecho.
- Nos vamos a poner manos a la obra haciendo un simple puré, te vamos a dar el sabor cítrico que precisas con la ralladura de limón.
- Incorporamos el 4 cucharadas de aceite de oliva y condimentas para darle toda la intensidad posible.
- Mezclar bien y untar con esta mezcla. el pollo que va a ser marinado unos minutos o bien horas ya antes.
- Podemos dejar el pollo en la nevera. todo el día hasta el momento en que sea hora de enhornarlo en unos minutos.
- Pelar y recortar muy finamente la cebolla y el ajo. Preparamos una fuente para horno, pusimos esta base.
- En tenemos el pollo con su macerado, lo añadimos para darle más sabor. Sazone todo al gusto.
- Colocamos el horno a 180º durante unos minutos ya antes de enhornar el pollo. Con el horno caliente vamos a tener un exterior más fresco.
- Después de unos minutos, en dependencia del tamaño de muslos en unos cuarenta minutos o bien puede estar lista una hora.
- Retirar del horno y servir con la cebolla y el ajo, lo podemos acompañar con una ensalada de espinacas o bien unas patatas con tocino, vamos a tener lista una receta de gran lujo con poco esmero.
