Mojito de maracuyá y jengibre
El mojito de maracuyá y jengibre, la bebida social del momento. Este tipo de preparación es muy popular en hoteles de lujo ubicados en el Caribe y las zonas costeras de muchos países de América Latina. Es una bebida refrescante, cuyo origen está en disputa. Se cree que era consumido por el corsario inglés Francis Drake y su tripulación para contrarrestar los síntomas del cólera durante sus incursiones. Sin embargo, existen referencias que datan de finales del siglo XVI, que sitúan el origen de este “cóctel” en Cuba. De todas formas, la receta original consistía en mezclar aguardiente de caña, jugo de lima y hojas de menta. En esta propuesta culinaria se utiliza maracuyá y jengibre para obtener un sabor ácido ligeramente picante.
El mojito de maracuyá y jengibre se prepara en muy poco tiempo. Como el resto de cócteles, este se debe preparar momentos antes de consumir para que mantenga su frescura y aspecto granizado. Lo ideal es mezclar los ingredientes en una coctelera, pero también se puede hacer en una licuadora. Las hojas de menta o hierbabuena no están incluidas en esta receta, pero se pueden añadir como decoración.
La infestación frecuente de maracuyá combate los síntomas del resfriado y la gripe. Esto se debe a su alto contenido en potasio, así como en vitaminas A y C. Estas sustancias son esenciales para activar las defensas del organismo y reducir la incidencia de patologías respiratorias o afecciones virales. A continuación, aprende a preparar esta bebida… ¡Continúa leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar el mojito de maracuyá y jengibre:
- Coloca en el vaso de la batidora la pulpa de maracuyá y la raíz de jengibre cortada en rodajas finas y licúa hasta formar la base del cóctel.. Aunque la pulpa de esta fruta se puede utilizar congelada, lo ideal es utilizar pulpa de maracuyá en su óptimo estado de frescura.
- Vierte la mezcla en una coctelera y agrega el jugo, el almíbar y el ron. Agite vigorosamente durante 2 minutos.
- Agrega los cubitos de hielo a la coctelera y vuelve a agitar. durante 1 minuto.
- Colar la mezcla y verter en copas o copas de cóctel.
- Pica la fruta entera en cuatro partes y colócala en cada vaso para decorar..
- Servir muy frío.
Información nutricional: 270 kilocalorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Bebidas
Esta bebida tropical es apta para refrescarse durante los calurosos días de verano.. En los hoteles de lujo del Caribe se sirve en copas de cóctel.
Disfruta del mojito de maracuyá y jengibre siempre que te provoque. Sírvelo en vasos largos y añade una pajita de colores para darle más estilo… ¡A cocinar!
