Mini pizza saludable del Chef Bosquet
Entre las diferentes propuestas actuales para hacer una pizza, se encuentra esta mini pizza saludable del Chef Bosquet. Toma nota de sus pasos.
Es costumbre llamar engaño en la ilusión óptica con la que engañas a alguien para que crea que ves algo diferente de lo que realmente estás viendo. En el campo gastronómico, Roberto Bosquet, el Chef Bosquet como se le conoce hoy en día, es el maestro del trompe l’oeil culinario, particularmente cuando se trata de versionar recetas para un plato más saludable. Sus creaciones más interesantes incluyen el gofre de tortilla de patata, muffins de calabacín y calabaza, natillas de chocolate y estas mini pizzas con ingredientes saludables.
Chef Bosquet aparece en diferentes medios y ya tiene más de 400,000 seguidores en Instagram. Todos los días comparte sus creaciones culinarias con los «foodles» y a través de ellos lanza una nueva receta saludable. Algunas de sus recetas originales se han vuelto muy populares, ya que son una opción saludable para los platos comunes que a todos nos gustan y también son muy fáciles de hacer.
Receta de mini pizza saludable
Ingredientes:
preparación:
- Lavar, pelar y picar las verduras. Cortar la batata en rodajas finas y el calabacín y la berenjena en rodajas ligeramente más gruesas.
- Picar el tomate y preparar la salsa. Puedes hervir agua y sumergir los tomates para que sea más fácil pelarlos. También puede usar una salsa de pizza preparada.
- Coloque el papel de hornear en un plato y distribuya las rodajas de vegetales. cubriendo todo el fondo.
- Extienda el atún o el jamón encima.
- Vierta la salsa encima y untarlo con una cuchara.
- Agrega el queso mozzarella.
- Hornee a 200 grados, después de que el horno haya estado encendido durante al menos 20 minutos.
- Antes de servir, espolvoree las hierbas aromáticas por encima.
Chef Bosquet recomienda cortar las verduras dejando su piel para hacer la pizza más consistente. Aunque piense que el queso apropiado para esta receta es la mozzarella, esto no significa que no se puedan usar otras variedades.
Esta pizza se puede preparar en formato mini, según lo sugerido por el chef, o expandir la cantidad de ingredientes para obtener una pizza que toda la familia pueda disfrutar. Al agregar diferentes verduras, intercambiar atún por jamón y diversas hierbas, podemos crear muchas recetas de pizza saludables similares.
¿Sabías alguna receta de pizza 100% sin harina? Comparte esta fantástica idea culinaria con tus amigos. ¡Publica en tu muro y envíales la receta!
