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Mel贸n en sopa con jengibre y bonito teriyaki

Mel贸n en sopa con jengibre y bonito teriyaki es una pluralidad de gazpacho andaluz. Este g茅nero de plato es parte de la cultura europea desde la Edad Media cuando los campesinos realizaban 鈥渃rema fr铆a鈥 poniendo verduras en aceite de oliva. Entonces desmenuzaron los ingredientes hasta conseguir una emulsi贸n semejante a la mahonesa, mas m谩s mantecosa. De entrada, este era el comestible m谩s popular de la gente humilde a lo largo del trabajo del campo, mas desde el siglo XVIII se incorpor贸 a las mesas de la burgues铆a.

Esta receta de mel贸n en sopa con jengibre y bonito teriyaki es f谩cil y econ贸mica. Sus ingredientes se pueden adquirir de forma f谩cil en los supermercados. La idea de esta preparaci贸n es conseguir un guiso ligero y refrescante, mas se puede compactar a帽adiendo el l谩cteo de elecci贸n. Verdaderamente, hacer esta receta es muy simple, puesto que el 煤nico detalle a tomar en consideraci贸n es escoger bien la fruta o adquirir la pulpa pasterizada.

El mel贸n es una de las frutas m谩s refrescantes. Por esta raz贸n, es la base de m煤ltiples platos de verano cuando la prioridad es sostener el cuerpo hidratado. Asimismo es una fruta rica en fibras, cuya ingesta facilita el buen funcionamiento de los intestinos y los ri帽ones. Asimismo contiene antioxidantes y vitamina liposoluble de tipo E, que previene enfermedades cardiovasculares. Ahora, 隆lee de qu茅 forma preparar este plato de cuchase!

Ingredientes:

Para la sopa de jengibre y mel贸n:

  • 1 kilogramo de pulpa de mel贸n
  • 50 gramos de jengibre
  • 300 gramos de bonito o espinazo de at煤n
  • 陆 aguacate
  • 14 gambas peladas
  • 60 mililitros de salsa teriyaki
  • Hierbas aromatizadas (perejil rizado, cilantro o menta)
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal maldon y pimienta negra
  • C贸mo preparar esta receta de mel贸n en sopa con jengibre y bonito teriyaki:

    1. Coloca el mel贸n en la licuadora y lic煤a hasta conseguir una crema ligera.
    2. Agregue jengibre, pimienta negra, sal y aceite a la crema.Jengibre
    3. Triturar para hacer una sopa homog茅nea y fina. Sazone con sal.
    4. Guarda la sopa en la nevera..
    5. Colocar el espinazo de at煤n en un bol as铆 como la salsa teriyaki y marinar a lo largo de una hora.
    6. Sazonar las gambas peladas y saltearlas en una sart茅n con aceite caliente.
    7. Retire las gambas de la sart茅n y reserve.
    8. Rehogar el espinazo de at煤n en exactamente la misma sart茅n por los dos lados. Dale un punto de sal.
    9. Retire la sopa del refrigerador y sirva en platos individuales.
    10. Cortar el espinazo en cubos medianos y diseminar sobre la sopa.
    11. A帽ade asimismo las gambas..
    12. Cortar el aguacate en rodajas finas y a帽adir a la preparaci贸n.
    13. Decorar con yerbas aromatizadas finamente picadas.

    Esta preparaci贸n rinde para 4 personas. Se puede ofrecer como entrante en el almuerzo o como cena ligera acompa帽ada de torradas. El pr贸ximo verano refresca a tus convidados con esta nutritiva crema鈥 隆A cocinar!

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