más saludable y lista en minutos

La pizza es, indudablemente, uno de los platos más queridos en el mundo entero. No obstante, su base de harina tradicional puede ser un obstáculo para aquellos que procuran opciones más saludables o que prosiguen dietas concretas, como hidratos de carbono cetogénicos o bajos. Mas no se preocupe, pues hoy le traemos una receta de pizza sin harina que no solo sea exquisita, sino asimismo se prepare veloz y idónea para toda la familia. ¡Descubra de qué manera hacerlo!

¿Por qué escoger una pizza sin harina?

Las razones para decantarse por una pizza sin harina son distintas. Para aquellos que procuran reducir su consumo de hidratos de carbono, un sin harina puede ser una genial opción alternativa. Además de esto, es ideal para personas con intolerancia al gluten o sencillamente para aquellos que desean agregar más verduras en su dieta. Esta receta no solo es más saludable, sino asimismo es muy versátil; Puede personalizarlo conforme con sus gustos y preferencias.

Ingredientes

Para preparar nuestra pizza sin harina, necesitaremos los próximos ingredientes:

Para la base:

Para la cobertura:

• Salsa de tomate (preferentemente sin azúcares agregados)
• Queso mozzarella (al gusto)
• Ingredientes al gusto (pepperoni, champiñones, pimientos, aceitunas, cebolla, etc.)
• Albahaca fresca para decorar (opcional)

Preparación base

1. Si usa coliflor fresca, empiece con Lavarlo y cortarlo en floretes. Entonces, worth en agua a lo largo de unos cinco minutos. Si decide emplear la coliflor congelada, sencillamente reduzca y drene bien para quitar el exceso de agua. Una vez que esté listo, aplasta en un procesador de comestibles hasta conseguir una consistencia afín al arroz.
2. Este paso es esencial a fin de que la base no esté húmeda. Coloque la coliflor desmenuzada en un paño limpio o en un colador y exprima todo el líquido posible.
3. En un tazón grande, mezcle la coliflor drenada con el huevo, el queso mozzarella, el queso parmesano, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelva bien hasta el momento en que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
4. Precaliente el horno a doscientos veinte ° C (cuatrocientos veintiocho ° F). Cubra una bandeja para enhornar con papel de desplazamiento y vierta la mezcla de coliflor en el centro. Use sus manos o una espátula para dar forma a la base, asegurándose de tener un grosor uniforme. Haga los bordes un tanto más gruesos para sostener la manera.
5. Hornee la base a lo largo de quince-veinte minutoso hasta el momento en que sea dorado y firme al tacto. Este es el instante idóneo para preparar sus ingredientes de cobertura.

Preparación de cobertura

Mientras la base se enhorna, Puedes preparar los ingredientes para la cobertura. Si escoge verduras, córtelas en rodajas finas; Si opta por salchichas, asegúrese de que estén listos para poner en la pizza. No dude en ser creativo: la pizza sin harina acepta una pluralidad de ingredientes, lo que le deja probar con diferentes combinaciones.

Ensamblaje final y hornear

1. Una vez que la base es dorada, Retírelo del horno y extienda una capa de salsa de tomate en la superficie.
2. Coloque una desprendida cantidad de queso mozzarella y añada los ingredientes que haya escogido.
3. Devuelve la pizza al horno y Hornee por diez-quince minutos másHasta que el queso se funda y burbujee.

Información nutricional: 1023 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Retire la pizza del horno, deje enfriar unos minutos y decore con albaca fresca si lo quiere. Entonces, ¡corte en porciones y listo para gozar!