Marquesitas, un manjar para disfrutar de un postre de México

Para la mermelada:

• 2 tazas de moras
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1/4 taza de agua

Cómo preparar marquesitas

1. Podemos cocinar cualquier clase de mermelada que más nos guste, en un caso así podemos usar unas moras.
2. Irá igualmente bien con unas fresas o unas frambuesas. En dependencia del sabor que más nos guste podemos cocinar una exquisita mermelada casera.
3. Poner los ingredientes en una cacerolacalentar y entremezclar hasta integrar bien.
4. Cocinamos hasta el momento en que espese. A fin de que la mermelada quede más fina cuando el azúcar se haya disuelto, la pasamos por la batidora.
5. A la hora de preparar las marquesitas, necesitamos lograr una buena materia prima que va a dar sitio a una masa increíble.
6. Poner la harina y el azúcar glas en un bol Tamizar la harina, el azúcar glas y la mantequilla en un bol.
7. Mezclar con el vaso de la batidora hasta el momento en que estos ingredientes estén bien integrados, batir bien.
8. Añadir las claras de huevo y la leche. a fin de que coja la textura que precisamos en este postre.
9. La vainilla le va a dar el aroma que precisan tener las marquesitas.. Vamos a tener la masa lista para triunfar.
10. Podemos emplear una sartén antiadherente usual, sencillamente la calentaremos para percibir la masa que cocinaremos como crepe.
11. Ponemos una porción de la masa que calentamos hasta el momento en que se forme un plato que podremos usar como base de estas marquesitas.
12. ponemos para encima el queso al gusto y la mermelada que va a ser el relleno ideal para estos exquisitos barquillos.
13. Enrollamos la marquesita y retiramos del fuego cuando es dorado. Ya vamos a tener lista la primera de muchas marquesitas.
14. Atrévete a probar un dulce mexicano con un sabor increíble que va a hacer las exquisiteces de toda la familia.