Galletas de chocolate, avellanas y café

Cómo hacer galletas de chocolate, avellanas y café

1. Estas las galletas caseras son fáciles de preparar y son perfectos, solo necesitamos obtener los ingredientes correctos para lograr la fusión perfecta de energía.
2. Obtenemos manos para trabajar con mantequilla. Para esta receta es mejor que esté a temperatura ambiente. Vamos a comenzar a batirlo con el azúcar.
3. Usando azúcar moreno Es más saludable que un blanco, aunque podemos usarlo si es el que tenemos en casa. Solo afectará el color y el sabor, podemos poner menos.
4. Con esta base lista, agregamos los huevos. Seguimos golpeando con las varillas eléctricas hasta crear una masa perfecta.
5. Incorporamos la esencia de vainilla para darle un toque extra de sabor y podemos agregar café soluble al mismo tiempo.
6. Tendremos las galletas casi listas, nos faltarán los ingredientes sólidos. Empezaremos con la harina. Lo tamizamos para que no queden grumos.
7. Gradualmente agregue la harina hasta que esté perfectamente integrada. Incorporamos el bicarbonato para que tengamos algunas galletas más esponjosas.
8. El toque crujiente y sabroso vendrá del chocolate. Ponemos el chocolate cortado en trozos o pepitas.
9. Molimos las avellanas y ponemos la mezcla. Amasamos hasta que tengamos la masa de galletas ideal para cualquier ocasión.
10. Estiramos la masa y la cortamos. Podemos hacer bolas con los pequeños de la casa y aplanarlos con un vaso en una fuente para horno cubierta con papel vegetal para que no se peguen.
11. Preparamos el horno, encender a 180º. Mientras terminemos de hacer las cookies, de esta manera estará listo para la acción.
12. Hornee a 180º durante unos 15 minutos. hasta que tenga listas algunas galletas ideales para la merienda o el desayuno. Solo tendremos que probarlos.