Magdalenas de galleta y chocolate negro
los muffins de galletas de chocolate negro Ellos son una combinación perfecta de sabores y texturas que se deshacen en la boca. Las magdalenas, ese pequeño bollo tradicional francés y de España, han ido evolucionando durante los años haciendo combinaciones singulares y agregando ingredientes que, como en un caso así, le dan un sabor incomparable. Estos dulces bocaditos, tan exquisitos y simples de preparar, son siempre y en todo momento una enorme opción alternativa para compartir instantes singulares en casa con familiares y amigos.
Además de su excepcional sabor, esta receta de muffins tiene ingredientes que asisten a prosperar la salud física por norma general. Por una parte, el chocolate negro es extensamente conocido por ser una genial fuente de antioxidantespor lo que su consumo moderado se asocia a múltiples beneficios, entre aquéllos que destacan: favorece el riego sanguíneo y mejora la salud cardiovascular, activa el metabolismo, ayuda a bajar la tensión, tiene un alto contenido en fibra y mejora el estado anímico como por arte de birlibirloque.
Por otro lado, el consumo moderado de galletas María asimismo es ventajoso para el organismo, sobre todo por el hecho de que es uno de los galletas que tienen niveles parcialmente bajos de azúcar y grasa. Es un comestible de sabor suave y simple de digerir. Además de esto, aportan múltiples vitaminas y minerales al organismo.
Ingredientes:
Cómo hacer los cupcakes de galleta de chocolate negro:
- Triturar las galletas María hasta conseguir una textura finísima, afín a la harina. Para esto es conveniente emplear un molinillo. Reserva.
- En un tazón, añadir la mantequilla a temperatura entorno, el azúcar, los huevos y la diastasa. Batir enérgicamente, preferentemente con batidora eléctrica, hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes se integren de manera perfecta y se consiga una mezcla espesa y homogénea.
- Agregar las galletas María desmenuzadas a la mezcla y entremezclar bien para integrar en la masa.
- Además, picar el chocolate en pequeños cuadrados.
- Agregar el chocolate troceado a la mezcla de huevos, azúcar, mantequilla y diastasa.
- Precalentar el horno a ciento ochenta grados con calor arriba y abajo.
- Llenar las cápsulas de Magdalena a 2/3 de su capacidad por el hecho de que medran y si se llenan demasiado se pueden desbordar.
- Cuando el horno está caliente, introducir los muffins y dejar cocer entre veinte y veinticinco minutos o hasta el momento en que al introducir un palito de madera, este salga limpio. Cuando estén listas empezarán a verse doradas.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla bien ya antes de comer.
Esta exquisita receta de cupcakes de galleta con chocolate negro es una genuina exquisitez y lo mejor es que la preparación no te va a llevar más de unos minutos. Atrévete a preparar estos muffins y sorprende a tu familia con un sabor inigualable.
