Macarrones con chorizo

Cómo hacer macarrones con chorizo

1. Un plato de La pasta es comida veloz mediterránea. por antonomasia. Si nos detenemos a meditar en el origen de estos ingredientes y lo simples que son de cocinar, ninguna hamburguesa nos va a dar envidia.
2. Los macarrones son populares entre toda la familia, en especial los más pequeños. Es buena opción, si deseamos introducir un nuevo comestible como es un chorizo ​​de calidad.
3. El chorizo ​​será el otro elemento que debemos seleccionar a conciencia, como los macarrones. La calidad del chorizo, si es nacional y artesano mucho mejor, los macarrones va a quedar increíble.
4. Los macarrones pueden estar enteros si deseamos agregar un tanto más de fibra al final de este plato casero.
5. Con los ingredientes escogidos para la ocasión, nos ponemos manos a la obra cocinando unos macarrones que impresionarán.
6. Preparamos una olla con rebosante agua y un tanto de sal. Para cocinar una pasta inusual, no se precisa solamente.
7. Esperamos a que comience a hervir para darle el punto casero con la hoja de lauro. Le va a dar a los macarrones un buen sabor.
8. Incorporamos los macarrones. Los vamos a dejar cocer conforme el género de pasta que estemos usando, van a tardar aproximadamente en estar preparados.
9. Mientras tenemos los macarrones podemos cocinar la salsa que va a acompañar a estos macarrones, la base primordial va a ser el tomate.
10. Para preparar un salsa de tomate elegante nos vamos a poner a trabajar con la base de esta maravilla.
11. Pelamos una cebolla y la cortamos muy finamente. Va a ser el que le dé sabor a una salsa de tomate al estilo tradicional.
12. En una sartén con chorrito de aceite pochar la cebolla. Agregamos un tanto de sal a fin de que se poche más veloz.
13. Preparamos el chorizo, le quitamos la piel y la cortamos en pedazos pequeños, así va a quedar derretida en una salsa digna del mejor chef italiano.
14. Sofreír el chorizo ​​con la cebolla, le va a dar un sabor muy singular a la salsa y a las verduras que la forman.
15. El tomate va a ser el próximo ingrediente en acción, lo pelamos y picamos. Podemos ponerlo en el vaso de la batidora a fin de que tengamos una salsa más fina.
16. Podemos colarlo para quitarle las semillas. y que tenemos un acabado considerablemente más fino. Con el tomate listo, lo ponemos en la sartén con el resto de ingredientes.
17. Si el tomate es un tanto ácido, añada media cucharadita de azúcar, equilibrará el sabor. Entonces le añadimos la sal al gusto.
18. Freímos el tomate hasta el momento en que se haya quitado toda el agua. Así vamos a tener una salsa consistente y exquisita.
19. Podemos agregar un pellizco de orégano para darle un toque extra de sabor para coronar estos macarrones con chorizo.
20. Preparamos una fuente para hornear. Los haremos como cualquier abuela o bien madre del país los haría gratinados al horno.
21. Cuando los macarrones estén cocidos, escurrimos la pasta y la ponemos con la salsa de tomate. Mezclamos bien hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén bien mezclados.
22. Vertimos en la fuente para enhornar.. Te vamos a dar el punto extra de sabor con un buen queso rallado al gusto.
23. El parmesano es buena opción, si bien existen muchas más opciones para gozar de un exquisito plato de pasta.
24. Un queso nacional, tierna y mantecosa puede ser una buena opción. Podemos entremezclarlo con el parmesano y agregar así múltiples géneros de queso.
25. Distribuimos bien sobre la fuente de horno.. Podemos dejarlo listo y en el momento de comer dorar el plato al instante.
26. Lo metemos al horno a unos 180º para gratinarlo, cuando el queso se funda y tome un tanto de color, sacar del horno.
27. Obtendremos un plato de pasta que va a hacer las exquisiteces de toda la familia, una combinación de sabores y también ingredientes increíbles.
28. Estos macarrones con chorizo ​​son un plato completo cargado de buenas sensaciones. Atrévete a probarlos, te encantará gozar de su sencillez y buen gusto.