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Lomo con salsa de piña en freidora de aire, receta fácil de preparar y ligera

Este lomo en salsa de piña en air fryer Es la cena o comida veloz con la que siempre y en toda circunstancia vas a quedar bien, un placer saludable que impresiona. La combinación de carnes blancas con frutas es un tradicional, el cerdo y la manzana o los frutos colorados pueden quedar maravillosamente y en un caso así iremos un paso más allí. Con una fruta dulce y diurética como la piña lograremos el acabado que procuramos, un plato fresco, ligero cocinado perfectamente en nuestra freidora prácticamente sin grasa. Atrévete a probar este pasmante espinazo en salsa de piña en una freidora, el resultado es de restorán.

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de espinazo fresco
  • polvo de ajo
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 rodajas de piña en almíbar
  • 2 ajos picados
  • Jugo de piña
  • Cómo preparar espinazo con salsa de piña en air fryer

    1. Esta receta tiene en su razón primordial de ser la materia prima de primera calidad. Un espinazo que va a hacer las exquisiteces de toda la familia.
    2. Lomo ibérico fresco Es una carne de primera calidad que tiene un coste moderado, ideal para gozar de un plato escogidos con la mínima inversión posible.
    3. Primero vamos a cocer el espinazo y después crearemos la salsa. A fin de que se fusionen todos y cada uno de los sabores, lo vamos a hacer con un día de antelación.
    4. Este plato es ideal para comer fríocon lo que, podemos prepararlo y dejarlo en la nevera listo para cenar o comer, o llevarlo al trabajo o de picnic, va a quedar exquisito.
    5. Podemos eliminar un tanto la parte más gordita de la tira de espinazo, o dejarla para darle más sabor.Lomo con salsa de piña en air fryer, receta fácil de preparar y light
    6. Salpimentamos por los dos lados y le añadimos un tanto más de sabor con un par de cucharaditas de ajo en polvo y nuez moscada.
    7. Pincelar o cepillar con aceite de oliva para crear una superficie crepitante muy singular y exquisita.
    8. Freír a 180º unos treinta minutos. Cada quince minutos vamos a dar la vuelta al espinazo de cerdo. Verificamos que esté bien cocido.
    9. Reservamos en la nevera para el día después en el que solo nos va a quedar preparar la salsa de piña.
    10. Esta salsa se prepara rapidísima y de manera fácil. Incorporar un par de cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo pelados y picados y cuatro rodajas de piña en almíbar.
    11. Coloca esta mezcla en la freidora a 180º a lo largo de unos quince minutos.hasta que las rodajas de piña estén bien doradas.
    12. Ponemos la mezcla en el vaso de la batidora, podemos agregar un tanto de jugo de piña para fortalecer su sabor y lograr una salsa con una textura más ligera.
    13. Triturar en el vaso de la batidora. Corregimos de sal si hace falta, la salsa debe quedar a nuestro gusto.
    14. Cortar el espinazo en filetes y poner la salsa encima. ponemos en el freidora a 180º unos diez minutos ya antes de servir.

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