Las mejores recetas de postres para la semana santa 2019

Con esta colección de los mejores. Recetas de postres de Pascua 2019 Encontrarás todo lo que necesitas para terminar un final de fiesta con estilo. Más allá de las torrijas hay una gran variedad de dulces que caracterizan esta época del año. Desde los más clásicos, como las flores fritas, hasta los más actuales, como los huevos de chocolate. Toma nota de estos dulces, elige el tuyo y ponte a trabajar preparando un postre, merienda o desayuno muy especial.

Bollo de pascua

los Bollo de pascua Es una especie de pastel dulce cubierto y decorado con un poco de yema y almendras. Este maravilloso postre usualmente se prepara para ser dado o comido el lunes de Pascua. Un final de fiesta perfecto que se puede personalizar y adaptar a cada momento, tome nota de cómo preparar este bollo.

Ingredientes para la base:

• 6 huevos
• 380 gr de manteca
• 380 gr de harina
• 300 gr de azucar

Ingredientes para crema de yema y almendras:

• 150 gr de almendras molidas
• 150 gr de vaso de azucar
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de azucar de vainilla
• 1 cucharada de ron
• 100 ml de leche

Elaboración:

1. Derretir bien la mantequilla en el microondas. Prepararemos el molde redondo y engrasado. Precalentamos el horno a 180º.
2. En un bol grande ponemos los huevos con el azúcar y comenzamos a batirlos. Cuando haya duplicado el volumen, agregue gradualmente la mantequilla derretida.
3. Continuamos tamizando la harina para que la masa quedara sin grumos. Lo agregamos a los huevos, la leche y la mantequilla, hasta que quede una masa ligera y firme.
4. Cuando esté listo, lo agregamos al molde y lo introducimos en el molde. Horneamos durante 50 minutos mientras preparamos la decoración.
5. En una cacerola grande, mezcle todos los ingredientes, excepto las almendras molidas. Nos agitaremos a medida que se caliente.
6. Cuando comience a espesarse, retíralo del fuego y agrega las almendras molidas. Dejaremos todo juntos de nuevo unos 5 minutos.
7. Ponemos encima la deliciosa crema de nata y la decoramos a gusto. Normalmente algunas figuras o elementos decorativos se ponen como huevos de chocolate.

Receta de buñuelos de viento.

los Buñuelos Son una de las recetas tradicionales de la Semana Santa. Estos buñuelos se cocinan muy rápidamente y no tienen dificultad para hacerlos. No necesitamos más que unos pocos ingredientes principales cargados de dulzura, un poco de aceite para freír y canela para volver a congelarlos. El resultado lo vale.

Ingredientes:

• 125 gr de harina
• 30 g de mantequilla
• ¼ l de agua
• 40 gr de azucar
• 4 huevos
• Medio limón rallado
• sal
• Aceite de oliva
• Azúcar en polvo

Elaboración:

1. Colocamos la cacerola en el fuego con el agua, vamos a agregar la mantequilla para que comience a derretirse. Lo quitaremos mientras se calienta.
2. Añadimos a esta base el azúcar y la cáscara rallada de la cáscara de medio limón.
3. Poner una pizca de sal y revolver, añadir el chorrito de anís.
4. Dejar reposar durante otra hora, incorporando los huevos uno por uno.
5. Preparar la sartén con abundante girasol o aceite de oliva. Hacemos las frituras con un par de cucharas y las ponemos a freír.
6. Como las rosquillas están bien doradas, retírelas del calor y colóquelas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. En espolvorear frío con azúcar glas, tendremos listos unos buñuelos increíbles y muy fáciles de preparar.

Huevos de chocolate

los huevos de chocolate Son uno de los postres típicos de la Semana Santa. Prepararlos es tan sencillo que solo necesitaremos algunos ingredientes principales y pediremos ayuda a los más pequeños de la casa. Estos huevos pueden decorar nuestro bollo de Pascua o pueden servir como decoración, también pueden ser parte de alguna sorpresa. Atrévete a probarlos.

Ingredientes:

• 150 gr de chocolate con leche cubierto
• 100 gr de chocolate blanco
• 1 molde para huevos de pascua
• 1 cepillo de cocina
• 1 pincel fino

Elaboración:

1. Picamos el chocolate con leche y lo derretimos en un baño María, debe estar alrededor de 30 grados para poder trabajar mucho mejor.
2. Ponemos el chocolate en nuestro molde de huevo.
3. Reservamos el molde en la nevera durante unos 15 minutos. Le daremos otra capa exterior, para que tome consistencia.
4. El huevo debe tener unos 5 mm de grosor para que sea perfecto.
5. Después de otros 15 minutos podemos empezar a decorarlo. Ponemos el chocolate blanco en el baño María de la misma manera que hemos hecho con el negro.
6. Con un pincel le daremos listo el huevo, podemos hacer lunares, dibujos o incluso una carta.

Receta de flores fritas

los flores fritas Son muy característicos de la Semana Santa. Se cocinan con ingredientes similares a los donuts, pero adoptan una forma muy diferente. Con un molde especial daremos forma y dejaremos que se cocinen hasta que se sorprendan por la textura y el sabor que los caracteriza. Toma nota de cómo se cocinan las mejores flores fritas.

Ingredientes:

• 250 ml de leche
• 1 huevo
• Pizca de sal
• 30 ml de anís dulce
• cáscara de naranja
• 200 gr de harina de trigo
• Aceite de girasol
• Azúcar
• Canela molida

Elaboración:

1. Ponemos el huevo en un bol y lo vamos a batir. Cuando esté bien batido, añadiremos leche y mezclaremos.
2. Añadimos la ralladura de naranja o limón, con la mitad de la pieza rallada es más que suficiente.
3. Ponemos un poco de anís, antes de incorporar poco a poco la harina tamizada.
4. Pondremos esta mezcla bien atada en una bandeja. Dejar reposar la masa unos 20 minutos.
5. Ponemos el molde de flores en la sartén para que se caliente. Introducimos el molde dejando un poco de espacio en la bandeja de la masa, no debe cubrirlo completamente.
6. Coloque el molde en la sartén y agítelo para que la masa se pueda liberar.
7. Freír las flores y ponerlas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Rebozamos con azúcar y canela.