Receta de ensalada de brócoli
El ensalada de brocoli Es una receta de cena o bien comida sana con mucha fibra y buenas sensaciones. El brócoli es la base de un plato que se transformará en uno de los más recurrentes en los días calurosos o bien en el momento en que nos apetezca una ensalada original. Vamos a dejar a un lado la lechuga o bien la pasta para incluir una verdura con buena cantidad de fibra y vitaminas. Un plato económico que, con maíz, cebollino en escabeche y un toque de zanahoria va a cobrar vida. Atrévete a probar la mejor ensalada de brócoli que existe, lista en unos minutos.
Ingredientes:
Para el aderezo:
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Cómo hacer una ensalada de brócoli
- El brócoli es el enorme protagonista de esta ensaladaLo podemos adquirir fresco o bien congelado, las dos opciones son igualmente saludables.
- En el sección congelada hallamos verduras todo el año, una opción alternativa un tanto más veloz que nos deja comer brócoli a la velocidad de la luz.
- Si optamos por un brócoli congelado, sencillamente lo vamos a hervir con un tanto de agua y un pellizco de sal, a lo largo de unos siete minutos.
- En en el caso de que tenga una pieza nueva, vamos a lavarlo bien y cortarlo en ramos del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo.
- Cocinamos el brócoli con agua y sal. hasta el momento en que estén tiernos. Lo escurrimos y lo reservamos para poder transformarlo en la base de una ensalada increíble.
- Podemos cocinar el brócoli con anticipación. y hacer la ensalada al día después o bien aun aprovechar un brócoli hervido que nos sobró de la cena del día precedente.
- Empezaremos a hacer esta ensalada fácil y veloz., escurriendo el maíz dulce. Lo pondremos en una fuente.
- Agregaremos el brócoli para dar color y el sabor de una ensalada que va a estar lista en cinco minutos.
- Incluiremos el toque de sabor y la textura restallante de las cebolletas en escabeche. Podemos escurrirlo y ponerlo entero o bien troceado.
- También ponemos un pimiento en esta ensalada., le quitamos las semillas y lo picamos en tiras. Va a quedar más suave si lo salteamos ya antes de ponerlo en la ensaladera.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos o bien rallamos para ser parte de esta fácil y exquisita ensalada que va a estar lista a la velocidad de la luz.
- Salpimentaremos al gusto y agregaremos el aderezo. En un vaso mezclamos los ingredientes y batimos hasta el momento en que se fusionen.
- Vertimos sobre la ensalada y lo vamos a tener listo para gozarlo. Esta ensalada de brócoli es absolutamente personalizable.
- Podemos añadir algunas hojas de espinaca o bien lechuga, incorpora un tanto de queso o bien dale un punto extra de color con un tomate para ensaladas.
- Tendremos en nuestra mesa una explosión de sabor, color, fibra y vitaminas lista para hacernos gozar de una verdura que siempre y en todo momento lucirá bien.
- Descubre el sabor del brócoli de otra forma, en forma de ensalada fresca que puedes llevar a cualquier parte.
- Una ensalada es la manera más veloz y exquisita de lograr una verdura que podemos ocultar un tanto agregando mahonesa encima.
- Los pequeños se van a comer el brócoli. como jamás ya antes transformar verduras hervidas en otra cosa, un plato completo, exquisito y saludable.
Propiedades nutricionales del brócoli
El el brócoli es la estrella de esta receta Con buenísimas propiedades, es parte integrante de las crucíferas como la coliflor o bien las coles de Bruselas. Todas y cada una estas verduras tienen muchas propiedades saludables.
- El brócoli es bajo en caloríasTiene solo treinta y cuatro calorías, mas está cargado de nutrientes. Se resalta la vitamina liposolubre A seiscientos treinta y dos y esta es una cantidad alta, así como la vitamina liposolubre A es vitamina C cincuenta y tres mg, la misma cantidad que tienen los limones.
- Otro punto esencial para consumir brócoli es su alto contenido en antioxidantes. Los aporta el doble de vitamina liposolubre A y asimismo de vitamina C. Los antioxidantes son nutrientes que apoyan nuestro sistema inmunológico, el brócoli aporta vitamina C, flavonoides como el kaempferol y la quercetina. Carotenoides como zeaxantina y luteína y sulforafano, molécula que ayuda a reducir la acumulación de colesterol en sangre.
- También es un ingrediente con mucha fibra. Aporta dos con seis gramos de fibra, una forma natural de sostener la regularidad en nuestro organismo. Con el brócoli vamos a gozar de una de las verduras con más fibra y menos calorías que existen.
Atrévete a gozarlo con recetas como esta. Capaz de hacernos vibrar de emoción cuando descubrimos que el brócoli se transforma en el eje central de una exquisita ensalada.
