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Receta de Tortilla de plátano y manzana

Descubre cómo preparar una deliciosa tortilla de plátano y manzana para endulzar tus desayunos. Escribe los pasos.

los tortilla de plátano y manzana Es un plato delicioso y saludable, muy similar a la tortilla. Este símbolo de la cocina española ha evolucionado trayendo a la mesa europea una variedad de tortillas dulces y saladas para el disfrute del público. La receta consiste en batir huevos, azúcar y frutas picadas para obtener una mezcla de tortilla dulce y esponjosa. Es una preparación ideal para degustar en el desayuno o merienda; Es ligero y no lleva más de 10 minutos. Algunas recetas generalmente agregan leche entera y pan sin corteza a la mezcla, para aumentar el valor nutricional de la tortilla.

El huevo es un alimento con grandes propiedades nutricionales para el organismo Es rico en proteínas y aminoácidos esenciales como vitaminas, ácido fólico, hierro, selenio, zinc y fósforo. Tiene propiedades antioxidantes, mejora el sistema cardiovascular y previene la degeneración de la vista, relacionada con la edad. A continuación vemos esta exquisita receta.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 plátano maduro
  • 1 manzana dorada
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de almendras peladas (opcional)
  • Mantequilla
  • Cómo preparar la tortilla de plátano y manzana:

    1. Pelar y desalentar la manzana. Cortar en trozos pequeños y mezclar en un bol con unas gotas de jugo de limón y una cucharada de azúcar. La manzana, una vez pelada, se oxida muy fácilmente.Tortilla de plátano y manzana
    2. Calienta una sartén y extiende una cucharada de mantequilla. Agregue las manzanas picadas y deje cocinar a fuego medio, revolviendo ligeramente hasta que adquieran color.
    3. Pelar y cortar el plátano en trozos pequeños. Reserva.
    4. Cáscara de los huevos en un tazón y bátelos con el azúcar restante, hasta que la mezcla sea homogénea y espumosa.
    5. Agregue manzanas, plátano, canela, sal y almendras.. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén integrados.
    6. Engrase una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y caliente. Vierte la mezcla y deja que se cocine a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la tortilla se endurezca..
    7. Dejar enfriar a temperatura ambiente y servir con guarnición de frutas.

    La tortilla de plátano y manzana va muy bien con un poco de miel y azúcar morena encima. Como guarnición, se pueden servir fresas picadas, duraznos, chips de kiwi y helado ligero de vainilla. Asegúrese de probar esta increíble fusión de sabores y sorprenda a los miembros de su hogar con platos saludables.

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