la receta que nunca hubieras imaginado
Nunca vas a tirar la piel de la cebolla ni del ajo, tras conocer esta receta que te dejará comerlo como jamás hubieses imaginado. La tendencia zero Waste está muy presente en la cocina. Procuramos aprovechar al límite cada uno de ellos de los ingredientes que tenemos en el frigo, es una forma de asistir al medioambiente y asimismo a nuestro bolsillo. De ahora en adelante vas a saber aprovechar al límite la piel de la cebolla o del ajo, que hasta el momento quizá habías tirado.
Esta receta te deja aprovechar la piel de la cebolla.
@chefschwarz Condimento PIEL DE CEBOLLA 🧅🤟🏼 ♬ sonido original – Chefschwarz
El Las redes sociales son uno de los lugares donde podemos descubrir de qué forma aprovechar al límite cada uno de ellos de los ingredientes que tenemos en casa. Desde hace años, las pieles de frutas o verduras tienen una segunda vida. Ahora vamos a saber de qué forma emplear la cebolla y el ajo para darles una aplicación en una receta que quizá jamás hubiésemos imaginado.
Ono de los elementos esenciales que debemos tener en cuentaLo que pasa con la piel es que puede estar llena de impurezas. Por eso, uno de los primeros pasos para cocinar con piel de cebolla es lavarla bien, en caso contrario podemos padecer las consecuencias de los líquidos usados en su preparación.
Después de un buen lavado, es esencial hacernos con otro limpiador potente que tengamos en casa y que nos pueda asistir en el momento de lavar verduras o frutas, el vinagre. Remojar las pieles de cebolla con una cucharada de vinagre puede ser suficiente a fin de que queden bien y solo nos queda prepararnos para cocerlas.
El cocinar la piel de cebolla y el ajo, lo vamos a hacer en el horno, así logramos un calor uniforme. Forramos una fuente de horno con papel de horno a fin de que no se peguen las pieles. Las ponemos encima bien escurridas, así lograremos que se cocinen perfectamente.
Nos interesa que se sequen y así poder emplearlos en un género de recetas muy específicas. Van a ser el aliño, le van a dar sabor a las patatas o a cualquier otro comestible que cocinemos y deseemos darle un toque extra de sabor. Cuando tengamos las pieles listas sencillamente las ponemos en el vaso de la batidora y las reducimos a polvo.
