la receta paso a paso
los gazpacho tradicional Es la sopa fría más consumida en este país, una comida sana que podemos preparar pasito a pasito con singular sencillez. En estos días de elevadas temperaturas precisamos hacernos con un producto de primera calidad, un buen gazpacho que nos aporte lo mejor de la huerta. Una buena cantidad de tomate, pepino, ajo y mucho amor, como un vinagre inusual son la base de este manjar. Regado con el mejor aceite de oliva del planeta, con esta receta jamás podemos fallar. Atrévete a crear el mejor gazpacho tradicional, siguiendo pasito a pasito esta receta.
Ingredientes:
Cómo preparar el gazpacho tradicional:
- Esta receta es simple y saludable, hallar la mejor materia prima va a ser el paso inicial para hacer un gazpacho increíble.
- Lava realmente bien los tomates y córtalos en múltiples pedazos. No es preciso eliminar la piel., ya que o se pueden batir a lo largo de un buen tiempo o se puede pasar la nata por un colador. Lo esencial es eliminar la raíz.
- lavar y picar el pimiento verde, quitando las semillas. Picar asimismo los dientes de ajo y el pan duro.
- Agregue todos y cada uno de los ingredientes sólidos y líquidos a la licuadora o procesador de comestibles. Licúa a lo largo de múltiples minutos hasta conseguir la textura deseada.. Cuanto más desmenuces, más compacta va a ser la crema.
- Próximo, pasar el gazpacho por un colador para suprimir cualquier género de resto como piel o semillas. En los restaurants profesionales se brinca este proceso por el hecho de que el gazpacho se muele a lo largo de más de una hora, por lo que no queda ni indicio de la piel de los tomates.
- Poner el gazpacho en un recipiente y refrigerar por por lo menos un par de horas a fin de que en el momento de comer esté friísimo.
- Rectificar el punto y final de sal.
Este gazpacho es muy simple y veloz de preparar. Es un plato sencillísimo, exquisito y capaz para cualquier ocasión, en especial para los calurosos días de verano que se aproximan.
Hay muchas variedades de gazpacho, en esencia hay que tomar en consideración la relevancia de amoldarlo a los ingredientes que tenemos. Siempre y cuando sean frescos y combinen bien entre sí, lograremos darle un sabor increíble a una sopa fría que ha traspasado fronteras.
