la receta fácil para un Halloween sorprendente

¡Halloween ya está acá! Esta festividad, que festeja lo enigmático y lo excepcional, es la ocasión idónea para dejar volar la imaginación en la cocina. Este año te planteamos una receta exquisita y original: calabazas rellenas. Con su vibrante color naranja y su dulce sabor, las calabazas son el ingrediente estrella de esta temporada. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso plato lleno de espíritu festivo!

Ingredientes

Para las calabazas:

Para el relleno:

• 300 g de carne picada (puede ser ternera, cerdo o pollo)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria rallada
• 100 g de arroz (opcional)
• 400 g de tomate triturado
• 1 cucharadita de orégano
• 100 g de queso rallado (mozzarella o cheddar)
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones

Prepara las calabazas

1. Cerciorarse Adecentar bien el exterior de las calabazas.. Si es preciso, utilice un cepillo para quitar las impurezas.
2. Con un cuchillo afilado, corta la parte superior de cada calabaza en forma de «tapa». Reserva estas tapas.
3. Con una cuchase, quitar las semillas y la pulpa del interiordejando un espesor de 1 cm más o menos en las paredes. Reserva la pulpa que has retirado para el relleno.
4. difundir el interior de las calabazas con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón dulce. Esto les va a dar más sabor y va a ayudar a que se cocinen de forma uniforme.

preparar el relleno

1. En una sartén grande, calentar un tanto de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y rehoga hasta el momento en que estén dorados.
2. Agrega la carne picada a la sartén y cocine hasta el momento en que estén doradas. Si decides usar arroz, agrégalo así como la carne.
3. Agrega la pulpa que reservaste, la zanahoria rallada y el tomate triturado. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento a lo largo de unos diez-quince minutos, hasta el momento en que los sabores se integren.
4. Agrega el orégano y ajusta la sal y la pimienta. al gusto. Si utilizaste arroz, cerciórate de que esté cocido.
5. Retirar del fuego y agrega la mitad del queso rallado al relleno. Entremezclar bien.

Rellenar y cocinar las calabazas.

1. Con una cuchase, Rellena espléndidamente cada calabaza. con la mezcla de carne. Compactarlo un tanto a fin de que no se salga el relleno.
2. Coloque la tapa sobre la calabaza y espolvorear el resto del queso rallado arriba.
3. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Pone las calabazas en una bandeja para horno y hornear a lo largo de treinta-cuarenta minutoso hasta el momento en que la calabaza esté tierna y el queso dorado y burbujeante.

Información nutricional: 1587 kilocalorías

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Una vez que las calabazas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar un par de minutos. Servir caliente en un plato y decorar con un tanto de perejil fresco picado para darle un toque de color.

Las calabazas rellenas son una alternativa exquisita y creativa para festejar Halloween. No solo son simples de hacer, sino asimismo son una forma amena de añadir ingredientes de temporada a tu mesa. ¡Sorprende a tus convidados con este platillo que es a la vez un deleite visual y un festín para el paladar! Este Halloween deja relucir tus habilidades culinarias y goza de una velada imborrable llena de sabor y inventiva.