la receta del auténtico México

Cómo preparar quesadillas de flor de calabaza

1. Esta receta no tiene dificultad y es uno de los más exquisitos que existen. Una cena informal o una comida temática con amigos es la disculpa idónea para prepararlo.
2. flores de calabaza no son difíciles de lograr, son un ingrediente de lo más polivalente y exquisito.
3. nos ponemos a trabajar quitando el pistilo de la flores la parte que contiene el polen, lavamos las flores.
4. Las vamos poniendo sobre papel de cocina. para suprimir el exceso de agua y sostenerse más seco.
5. Seguimos con la salsa. Mondar y picar finamente la cebolla y el ajo. Asimismo podemos utilizar un tanto de chile serrano si te agrada el picante.
6. Pochamos en una sartén con un tanto de aceite cebolla, ajo y chile, déjalos cocinar a fuego lento.
7. Ésto va a tomar unos minutos hasta el momento en que la cebolla se comience a ver un tanto transparente, en ese instante incorporamos las flores de calabaza.
8. Sazone al gustoHasta que estos ingredientes estén a la perfección cocidos, las flores se cocinan de forma rápida.
9. En ese instante retirar del fuego y entremezclar con el epazote de forma rápida para conseguir el guiso de flores perfecto.
10. Calentamos un tanto la tortillaañadimos un tanto de queso y el guiso que terminamos de preparar.
11. Dobla las tortillas y pone en el comal o en la sartén caliente a fin de que se doren bien. Cuando el queso se haya fundido van a estar listas.
12. Atrévete a probar unas ricas quesadillas de floresson un manjar con aire mexicano simple de preparar.