La receta de pollo al ajillo que nunca falla y queda con un sabor increíble

Ajillo Chicken es uno de esos platos que, con independencia de la ocasión, siempre y en todo momento birla el corazón y el paladar de quienes lo procuran. Su preparación es bien simple, mas El resultado es una celebración de sabores Recordando las comidas caseras de nuestras abuelas. Es un exquisito pollo para el pollo que va a dejar a todos sorprendidos. ¡Prepárese para gozar de un plato que jamás falla!

Ingredientes

Preparación

1. En primer sitio, Lavar el pollo bien y secarlo con papel de cocción. Si usa piezas grandes, como muslos o pechos, puede cortarlas en pedazos más pequeños para cocinar de forma uniforme. Sazone espléndidamente con sal y pimienta al gusto.
2. En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Mientras que el aceite se calienta, Pela los dientes de ajo y agrégalos ligeramente con el costado de un cuchillo. Esto va a ayudar a liberar sus aceites esenciales y darle un sabor más intenso al plato.
3. Una vez que el aceite está caliente, Agregar ajo triturado y hoja de laurel. Padece a lo largo de unos minutos, cuidando que el ajo no arde, ya que esto podría agriar el plato. La meta es que el ajo se dore tenuemente y libere su aroma.
4. Cuando el ajo esté dorado, retírelo de la cacerola y resértelo. Próximo, Agregue el pollo a la cacerola y cocine a fuego medio-alto Hasta el momento en que sea dorado en todas y cada una partes. Este proceso puede tomar entre ocho y diez minutos. Asegúrese de que el pollo esté doradísimo, ya que esto le va a dar un sabor increíble.
5. Una vez que el pollo está dorado, Agregar vino blanco y pimentón dulce (Si decide emplearlo). Retire suavemente para romper la cacerola, asegurándose de raspar las piezas doradas que se han bloqueado en el fondo. Esto contribuirá a acentuar el sabor del plato.
6. Poner sal.
7. Deje que el vino se evapore a lo largo de dos-tres minutos. Entonces Reduce el fuego por medio-bajo y añada un tanto de agua o caldo. Cocine el pollo a lo largo de veinticinco-treinta minutos, o hasta el momento en que esté tierno y absolutamente cocido. Si ve que el pollo se queda sin líquido, puede añadir un tanto de agua o caldo de vegetales.
8. Una vez que el pollo esté cocido, retírelo del fuego. Si lo quieres, Puedes añadir el ajo dorado que reservó previamente para otorgar un toque de textura y sabor. Decorar con perejil fresco picado para darle un toque de color y lozanía.

Información nutricional: 3056 kcal en total

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Sirve el pollo de pollo caliente, acompañado de un pequeño limón para apretar el plato si lo prefiere. Puede acompañarlo con arroz, puré de papa o una ensalada fresca. ¡La combinación va a ser sencillamente perfecta!