Ideas de helados caseros originales y deliciosos

El verano es la época idónea para preparar originales helados caseros, aprovechando las frutas Los ingredientes que están de temporada y que acostumbran a estar presentes en cualquier despensa, aun si no tienes una máquina para hacer helados. Las máquinas para hacer helados hacen que la preparación sea considerablemente más fácil, mas lo único que precisas es tiempo y un congelador para hacer un exquisito helado con prácticamente cualquier cosa que sea comible y se pueda congelar. Y preferentemente ha de ser vegetal y dulce, si bien existen algunos ejemplos peculiares de helados hechos con carne y productos salobres.

Cuando charlamos de originalidad en los helados caseros nos referimos eminentemente a dos aspectos: Ingredientes empleados y procedimiento de preparaciónA continuación vemos dos sabores tradicionales, si bien elaborados de forma original; y un helado de melocotón, que es una fruta de verano que se consume de muchas formas, si bien no es frecuente hacerlo en forma de helado.

Ingredientes:

Cómo preparar helados caseros originales:

1. Helado de chocolateVierta doscientos cincuenta ml de nata, doscientos cincuenta ml de leche, cien gramos de azúcar y el cacao en polvo en una cacerola; Mezclar y calentar hasta disolver todos y cada uno de los ingredientes.Añade los pedazos de chocolate negro y Revuelve hasta el momento en que se derrita e integrar.
2. Batir las yemas de huevo en un bol y después incorporar a la mezcla de chocolate. Revolver y Cocine hasta el momento en que la mezcla espese.Retirar del fuego y aguardar a que se enfríe ya antes de congelar. Una vez en el congelador, Sacar cada media hora y batir. Para fundir los cristales de hielo. Haz esto al menos tres veces.
3. Helado de vainilla. Poner la leche y la nata sobrante en un recipiente con tapa y batir hasta el momento en que comience a hacer espuma. Añade el azúcar restante¼ de cucharadita de sal y la pasta de vainilla. Revuelve hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén combinados. se integran y se guardan en el congelador. Batir cada treinta minutos hasta el momento en que adquiera consistencia. consistencia del helado.
4. Helado de melocotónUtilice un procesador de comestibles para hacer puré la fruta prácticamente descongelada, Añade la copa de margarita (tequila y Cointreau), un pellizco de sal, miel y extracto de vainilla.
5. Mezclar todo y Colóquelo en el congelador hasta media hora ya antes de servir. Evidentemente, esto No apropiado para niños.

Información nutricional: 350 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterráneo

Tipo de comida: Postres y helados

Prepara estos exquisitos y originales helados caseros e implica a tu familia y amigos en el entretenimiento y la innovación. Te sorprenderán las ideas imaginativas de los pequeños y su capacidad para transformar prácticamente cualquier cosa en un capricho.