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Hojaldre con coraz贸n de fruta y flan

El hojaldre con coraz贸n de fruta y flan es un postre colorido y sabroso. Esta preparaci贸n es esencialmente una torta que combina harina, az煤car y fruta. Los moldes para postres de este g茅nero supusieron una evoluci贸n en la reposter铆a europea. Su creaci贸n y tambi茅n integraci贸n a la cocina se gener贸 a lo largo del siglo XIX y principios del XX. La noci贸n del molde dej贸 que la t茅cnica del horneado cobrase relevancia y el d铆a de hoy es un s铆mbolo de nutrici贸n para todas y cada una de las clases sociales.

El hojaldre con coraz贸n de frutas y flan es una pieza de hojaldre muy sencilla. En este podemos aunar el hojaldre con la fruta, incorporando elementos aguados como el flan o bien la mermelada. Esto deja conseguir un relleno caramelizado, con una buena textura que agrupa diferentes sabores. Lo mejor es que no es preciso ir a una panader铆a para adquirir este g茅nero de pieza, puesto que es viable hacerlo en casa.

Este postre es considerablemente m谩s saludable que otros por la integraci贸n de fruta. Adem谩s de esto, el empleo de mermelada asimismo deja conseguir buen sabor desde ingredientes que no est谩n tan procesados. Al茅n de su notable contenido en grasas, es una alternativa menos perjudicial para los snacks. Ahora, te ense帽amos a preparar este hojaldre鈥 隆Prosigue leyendo!

Ingredientes:

  • 1 hojaldre
  • 80 gramos de soluci贸n de flan (1 sobre)
  • 550 mililitros de leche
  • 5 cucharadas de az煤car
  • 1/2 manzana roja grande
  • 10 fresas
  • Mermelada de durazno
  • Manteca
  • C贸mo preparar hojaldre con coraz贸n de frutas y flan:

    1. Cubra un molde para pasteles con papel pergamino..
    2. Colocar la l谩mina de hojaldre en el molde, recortar el resto y pinchar con un tenedor.
    3. Cocine el flan siguiendo las instrucciones indicadas por el fabricante.
    4. Verter el flan reci茅n preparado en el molde y aguardar unos minutos hasta el momento en que cuaje.
    5. Lavar y recortar la manzana en rodajas fin铆simas y repartir solo en el centro del hojaldre.
    6. Precalentar el horno de la cocina a ciento ochenta grados Celsius.
    7. Coloque peque帽os cubos de mantequilla y az煤car sobre las rodajas de manzana..
    8. Hornea la mezcla en el molde hasta el momento en que la manzana est茅 dorada, con calor arriba y abajo y ventilador.
    9. Saca la pieza del horno y pinta la manzana y el hojaldre con la mermelada de melocot贸n caliente.
    10. Hornear nuevamente la pieza en el horno con grill a lo largo de diez minutos.
    11. Cortar las fresas en rodajas y poner del otro lado de la tarta con un tanto de mermelada de melocot贸n.hojaldre de frutas
    12. Eliminar la corteza del flan que se generar谩 con su cocci贸n y poner m谩s fresas.

    Es esencial observar la pieza mientras que est谩 en el horno. En un caso as铆 no hay tiempos definidos, en tanto que todo va a depender del horno, la masa y los cortes de las frutas.

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