Helado frito de mango, receta de un postre original y delicioso

Cómo hacer helado de mango frito

1. Esta receta de helado de mango frito Se puede preparar por el momento, en verdad, debe ser de esta manera a fin de que quede perfecto, si bien previamente vamos a haber trabajado un tanto.
2. Hagamos algo bolas con helado de vainilla. Podemos utilizar una cuchase o bien atrevernos con nuestras manos, han de ser lo más perfectas posible.
3. Colocamos estas bolas en una bandeja forrada con papel vegetal a fin de que no se peguen de manera directa en el congelador.
4. Cuando llega el instante de hacer el helado frito lo vamos a sacar del congelador y lo cubriremos, de esta manera lograremos ese toque caliente y frío que buscamos.
5. Daremos a este manjar el toque especial Con un tanto de mango pelamos y cortamos muy finamente los mangos.
6. Colocamos el mango en el vaso de la licuadora, añadimos la leche de coco, licuamos hasta conseguir una salsa ligera cargada de buenas sensaciones.
7. Haremos la masa mezclando el pan rallado con almendras y coco rallado, ponemos estos ingredientes en un plato.
8. Batimos la clara de huevo y lo preparamos para cubrir estas bolas de helado que tenemos en el congelador.
9. Calentamos una sartén con rebosante aceite de girasolCuando esté caliente agregamos las bolas de helado que cubriremos.
10. Eliminamos de forma rápida cuando toman color y ponemos papel absorbente. Los ponemos en el plato.
11. Decora con la salsa de mango que le va a dar el toque singular a este helado frito. Podemos poner más coco rallado o bien avellanas encima, vamos a tener un postre de restorán con un toque casero.