Helado de mora con queso mascarpone

El verano es la época idónea para gozar de un exquisito heladoY si hay un sabor que destaca la lozanía de esta temporada, es el de las moras. Conjuntado con la mantecosa mascarpone de queso, este helado se transforma en una experiencia única para el paladar. En el artículo, le vamos a enseñar a preparar un helado de incumplimiento con queso mascarpone que no solo es simple de hacer, sino asimismo es una exquisitez para los sentidos. ¡Prepárese para asombrar a sus amigos y familiares con esta deliciosa receta!

Ingredientes

Para el puré de moras:

Para la mezcla de helado:

• 250 g de queso mascarpone
• 250 ml de crema para montar (crema de leche)
• 100 g de azúcar de hielo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso para preparar helado predeterminado con mascarpone de queso

1. Empiece a lavar bien las moras bajo agua corriente. Entonces colóquelos en una olla pequeña así como el azúcar y el jugo de limón. Tome la mezcla a fuego medio y cocine a lo largo de unos diez minutos, revolviendo esporádicamente, hasta el momento en que las moras se ablanden y liberen su jugo.
2. Una vez que las moras estén listas Retire la olla del fuego y deje enfriar un poco. Entonces use una licuadora o un procesador de comestibles para hacer un puré. Si prefiere una textura más suave, puede forzar el puré mediante un colador para suprimir las semillas.
3. En un tazón grande Agregue el queso mascarpone y el azúcar de glaseado. Mezcle bien con una espátula hasta el momento en que estén absolutamente integradas. Entonces añada la crema para montar y extracto de vainilla. Con una licuadora eléctrica, bata la mezcla a velocidad media hasta el momento en que consiga una consistencia mantecosa y suave, mas sin montar absolutamente la crema.
4. Una vez que tenga la mantecosa mezcla de mascarpone y crema, Agrega el puré de moras. Con los movimientos envolventes, mezcle suavemente hasta el momento en que el tono del puré se distribuya de forma uniforme, creando un efecto mármol que va a hacer que su helado se vea visualmente atrayente.
5. Transfiera la mezcla a un recipiente hermético Y asegúrese de cubrir bien la superficie para eludir la capacitación de cristales de hielo. Lleve el recipiente al congelador y deje que el helado se congele a lo largo de cuando menos cuatro horas. Si puede, es mejor dejarlo toda la noche para asentarse apropiadamente.
6. Antes de servir, Retire el helado del congelador y déjelo ponerse en pie a temperatura ambiente A lo largo de unos cinco-diez minutos para suavizar un tanto. Entonces, use una cuchase de helado para formar bolas y colóquelas en vasos o conos. Puede decorar su helado con unas molas frescas, un toque de miel o un tanto de chocolate derretido para un toque extra.

Información nutricional: 435 kcal por ración

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Postres y helado

La combinación de la acidez de las moras y la cremosidad de la mascarpone da como resultado un postre que recreará a todos. No dude en probar con diferentes frutas o añadir ingredientes como nueces o chocolate para personalizar su helado. ¡Anímate para preparar esta receta y asombrar a todos con tu talento culinario!