Helado casero de cacahuete y semillas de sésamo
En los días de calor, lo mejor que podemos hacer es gozar de un rico helado para refrescarnos. Podemos localizar distintos y exquisitos sabores para consumir, mas hoy tenemos una alternativa considerablemente más saludable que nos encantará. El helado casero de maní y ajonjolí es una combinación diferente mas totalmente exquisita. Su preparación es sumamente fácil y veloz, pudiendo gozarlo además de esto en cualquier instante del día. Una vez hecho, puede perdurar múltiples días en el congelador en estupendas condiciones.
Los cacahuetes resaltan por ser una genial fuente de ácido fólico y proteína. Por otra parte, previene enfermedades del corazón y combate la anemia. Merced a su contenido en fósforo, robustece el sistema inmunológico y los huesos. Asimismo previene el envejecimiento prematuro y la pérdida de memoria. No obstante, es bastante calorífico por lo que debemos consumirlo con moderación.
Las semillas de sésamo tienen nutrientes importantes. Poseen lectina que ayuda a desarticular las grasas y el colesterol a fin de que se disuelvan y sean eliminados por el organismo. Robustecen el sistema inquieto y favorecen el funcionamiento del aparato digestible.
Ingredientes:
Cómo preparar helado casero de maní y ajonjolí:
- En una sartén antiadherente poner las semillas de sésamo y torrar. Es esencial desplazar continuamente a fin de que se torren por completo.
- Una vez torrado, añadir ciento treinta gramos de azúcar y cocinar hasta el momento en que se forme un caramelo a fuego lento.
- Con una cuchase de silicona, revuelva hasta el momento en que estén doradas.
- Vierta sobre papel pergamino y alise hasta conseguir una placa delgada y uniforme. Deja enfriar y muele a tu gusto.
- En un cazo agregamos la leche, los cincuenta gramos sobrantes de azúcar y el huevo.
- Cocine a fuego lento sin dejar de entremezclar. Agregar unas gotas de vainilla y continuar batiendo.
- Calienta la mantequilla de maní en el microondas a fin de que se ablande un tanto.
- Añádelo a la sartén hasta lograr la textura deseada.
- Agrega las semillas de sésamo caramelizadas y mezcla con ayuda de una paleta hasta agregar por completo.
- Transferir a un recipiente con tapa y congelar. Cada hora debemos sacarlo y batirlo un tanto a fin de que quede un helado mantecoso.
Ahora que bien sabes de qué manera preparar pasito a pasito este exquisito helado, puedes probarlo en casa. El helado casero de maní y ajonjolí es un postre refrescante y saludable que se transformará en uno de tus preferidos. Atrévete a prepararlo.
