Gratinado de repollo con carne picada
Para un almuerzo diferente o una cena familiar, el gratinado de col con carne picada es el plato perfecto. No solo por su delicioso sabor, sino más bien asimismo por su increíble textura, es la receta ideal a fin de que la gocemos en nuestra próxima comida. La col es una hortaliza con un valor nutricional muy altocomo la carne. Incluirlos en nuestra carta es clave para poder gozar de sus múltiples beneficios y propiedades. Este plato no solo es exquisito, asimismo es muy saludable. Es esencial escoger una buena col, de hojas apretadas y llanas, para un plato siguiente de calidad. Si no deseas comer carne de cerdo, puedes reemplazar la carne de cerdo por carne de res picada.
La col resalta por su alto contenido en agua que aporta hidratación al organismo. Vamos a recibir un sinnúmero de minerales como magnesio, potasio y vitaminas A, C y E, esenciales para el organismo. Es rico en fibra, lo que mejora el tránsito intestinal y previene inconvenientes como el estreñimiento.
Ingredientes:
para la salsa
- 325 mililitros de nata o nata para montar
- 1 cucharadita de salsa de soya
- Sal y pimienta
Cómo preparar repollo gratinado con carne picada:
- Precalentamos el horno a ciento setenta y cinco grados.
- Lava realmente bien la col y córtala en pedazos grandes.. Recortar la cebolla en juliana.
- Calentar una sartén grande con un tanto de mantequilla. Freír la col sin dejar de remover.
- Añadir la pimienta y un tanto de sal.
- en un receptor mezcle la carne picada, la cebolla, 2/3 taza de crema para batir y el requesón. Agregamos asimismo un punto de sal.
- Agregue una tercera parte de repollo rallado y revuelva.
- En una fuente para horno distribuimos la mezcla sobre la base.
- Ponemos una capa de col rallada y queso.
- Horneamos a lo largo de unos cuarenta minutos.
- Después de este tiempo, Retirar del horno y verter un tanto del jugo de la cocción en una sartén.
- Incluimos el crema compacta y salsa de soya. Cocinamos hasta el momento en que llevemos a ebullición.
- Mientras se compacta debemos remover continuamente. Agregamos sal y pimienta al gusto.
- Si deseamos una salsa más compacta podemos agregar una cucharada más de queso crema.
- por último, servimos la col gratinada con carne picada y la salsa de jugo. Decora con arándanos colorados.
El gratinado de col con carne picada es una exquisitez merced a su combinación de sabores. Puedes acompañarlo con la guarnición que más te guste o solo, de cualquier forma va a quedar exquisito.
