Granizado de sandía con sorbete de limón
El granizado de sandía con sorbete el limón es una versión moderna del raspado chino. En verdad, hay perseverancia de que hace más de tres mil años los chinos empleaban bloques de hielo traídos de las montañas para hacer granizados. En aquel momento, los cubitos de hielo se machacaban para hacer una bebida fría a la que se le añadía miel y fruta desmenuzada para darle sabor. En la mayor parte de los países europeos, la costumbre de consumir granizados está asociada al comienzo de la Cuaresma. Hoy día, este género de postre se complementa con frutas y licores para preparar, desde los sabores más fáciles hasta los más exóticos y coloridos.
La receta del granizado de sandía con sorbete el limon es muy barato. Realmente, la mezcla implica el uso de pocos ingredientes que son muy simples de adquirir en cualquier súper. La sandía es una fruta de la temporada veraniega, mas hoy en día está libre en todas y cada una de las estaciones. En todo caso, este asimismo se puede substituir por jugo pasterizado, que se vende en las tiendas de nutrición a lo largo de todo el año. Aun así, lo idóneo es emplear fruta fresca para conseguir un genial resultado.
Este helado de raspado aporta minerales y antioxidantes. En verdad, la sandía es una de las frutas más ricas en agua y vitaminas A, B y C. También, en minerales como el potasio, cuya ingesta favorece el funcionamiento del sistema inquieto. La sandía es un comestible refrescante y un genial diurético natural que ayuda a diluir y quitar los cálculos nefríticos. Ahora, aprende a preparar este postre… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar granizado de sandía con sorbete de limón:
- Poner el azúcar a calentar en un cazo con el agua a fuego fuerte a lo largo de 5 minutos.
- Pelar la sandía, quitarle las pepitas y recortar la pulpa en dados medianos. Es esencial escoger una buena sandía, en su punto de madurez y lo más dulce posible. Asimismo puedes escoger uno de los que ya no tienen semillas, lo que te va a facilitar el trabajo.
- Coloca la sandía en la licuadora y licúa.
- Verter el almíbar en la sandía y continuar triturando.
- Mezcla el helado de limón con el batido de sandía.
- Transfiera la mezcla a un molde grande y colóquelo en el congelador.
- Remueve la mezcla congelada cada quince minutos a fin de que no se cristalice.
- Raspar la mezcla para hacer el sorbete y repartir en seis vasos.
- Espolvorear con coco rallado y decorar con hojas de menta.
Esta receta brinda un refrescante raspado que sirve para 6 personas. Es una alternativa muy barata y práctica para ofrecer tras el almuerzo.
