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Gambas con salsa de naranja

Asegurar gambas con salsa de naranja puede ser correspondiente de verano y playa (aunque esta fórmula puede ser perfecta para un menú navideño). O a la hora de preparar ensaladas para templar el calor y no tengamos que estar demasiado tiempo en la cocina, con el horno o los fogones encendidos. Esta es una de las muchas formas de preparar y disfrutar los mariscos que son muy populares en nuestro país.

Para esta fórmula puedes utilizar gambas o gambas, un poco más grandes que las gambas. El sabor que le da la naranja al plato es muy particular, y se pueden yantar recién hechos o dejar que se calienten un poco. Del mismo modo, son deliciosos, y la celeridad de su preparación hacen de esta fórmula una atractiva idea para hacer en casa.

Hay muchas variedades de gambas, siendo las más comunes la gamba blanca del Atlántico o la roja del Mediterráneo. Se pueden encontrar en los mercados frescos o congelados durante todo el año, y pueden ser asados, guisados, horneados, fritos o como parte de un suculento ceviche. Estas gambas con salsa de naranja son ideales como entrante o aperitivo.

Encima de lo deliciosas que son, sus propiedades son muy buenas para el organismo: son proteínas de stop valencia biológico, tienen pocas calorías, grasas e hidratos de carbono, lo que puede ayudar a precaver enfermedades cardiovasculares. Son ricas en omega-3, yodo, potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio y sodio, y destacan las vitaminas E y D.

Ingredientes:

  • 1 kilo de gambas peladas (pueden ser gambas o langostinos)
  • Esencia de 2 naranjas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • polvo de ajo
  • Perejil
  • Sal gruesa
  • Grasa de oliva impenetrable extra
  • Cómo preparar las gambas con salsa de naranja:

    1. Más de una fuente anchacolocar las gambas una al flanco de la otra sin que se superpongan.
    2. exprimir una naranja y verter el ventaja sobre las gambas.
    3. Dejar reposar entre hora y media y dos horas en la congelador.
    4. Para preparar la salsa de naranjaexprimir la otra naranja, picar muy fino el perejil, y en un bol poner 6 cucharadas de grasa de oliva, ventaja de naranja2 cucharaditas de ajo en polvo y el perejil.
    5. mezclar muy acertadamente hasta emulsionar.
    6. Cuando haya transcurrido el tiempo, calentar la plancha y cuando este muy calientetirar la cucharada de manteca.langostinos
    7. cuando se derrite, cocinar las gambas a la plancha durante 3 minutosaproximadamente, regando con el condimentación.
    8. Dar un punto de sal al gracia.
    9. Pasarlos a una fuenterociar con sal gruesa y servir.

    Prepara estas sencillas gambas con salsa de naranja y luce con una fórmula diferente, diferente a las habituales gambas al ajillo. Son tapas perfectas para cualquier ocasión.

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